《地理標志產品 嶗山綠茶》國家標準審查會召開

由國家標準化管理委員會組織的《地理標志產品 嶗山綠茶》國家標準審查會，于11月26日在青島市嶗山區召開。來自國家標準委、中國農業科學院茶葉研究所等單位的專家，對《地理標志產品 嶗山綠茶》申報國家標準的合法性、科學性、適宜性進行現場審查，并對標志是否準予備案提出了意見。    據介紹，目前，嶗山區茶園面積已發展到1000余公頃，年產茶葉900余噸，產值過億元，茶農年均收入超過8000元。茶葉是青島市調整農業產業結構，重點發展的主導產業之一，也是嶗山農業的支柱產業，嶗山綠茶更因其獨特的區位和品質優勢在國內享有較好聲譽。

審查會議上，該標準主要起草單位———青島萬里江茶業有限公司、青島北方茶葉研究所，對嶗山綠茶申報地理標志產品保護的基本情況及嶗山綠茶的生產工藝流程作了詳細介紹。據悉，嶗山綠茶氨基酸含量高，約為南方茶樣的兩倍，營養豐富；氨基酸、茶多酚、水浸出物3項指標較日照茶含量也略高；茶多酚與水浸出物比值在0.4～0.6之間，為綠茶品質最佳比例，能使茶湯清香甘醇，耐沖泡；主要衛生指標均優于國家標準。通過嶗山綠茶樣、南方茶樣無機元素含量分析對比發現，嶗山綠茶含有益礦物質極為豐富。