武漢餐飲業(yè)追捧地理標(biāo)志產(chǎn)品

日前，首批獐子島海鮮產(chǎn)品從大連空運武漢，給當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)增添了原生態(tài)的飲食風(fēng)味，并受到了消費者的熱捧。　　 位居全國同行業(yè)前列的武漢餐飲業(yè)，去年的銷售總額為240多億元。隨著人們生活水平不斷提高，近幾年來，武漢餐飲業(yè)的海鮮產(chǎn)品需求量每年以30%的速度遞增。現(xiàn)在，獐子島至武漢開通直供渠道后，漁民早上出海捕撈的海鮮產(chǎn)品，當(dāng)天下午就可運達武漢。
　　 據(jù)武漢市餐飲業(yè)協(xié)會秘書長涂水前介紹，如今已有不少酒店和餐館，紛紛引進地理標(biāo)志產(chǎn)品，以滿足消費者的需求。如梁子湖大閘蟹、武昌魚、團頭魴、浙江天目魚、洪山菜薹等，都成為酒店之間搶購的貨源。