有效控制基層食品安全風險

賣農資的經銷點變成了一家干凈整潔的農資小超市，以往的食品生產加工小作坊升級成了工藝先進的食品生產企業，就連小小的食雜店也建立起了自己的質量安全管理體系。浙江省經過近一年時間，對全省“十小”行業的整治規范工作，取得了顯著成效。　　 “十小”行業包括食品加工小作坊、小食雜店、小菜場、小餐飲店、小農資店、小藥店、小音像店、小美容美發店、小客運、小液化氣供應點。目前浙江全省共有“十小”行業生產經營單位52萬余家，從業人員130余萬人。
　　 針對“十小”行業低、小、散以及生產經營環境差、質量安全隱患多等諸多實際問題，浙江省委、省政府決定自2008年起用3年時間整治和規范食品小作坊等與人民群眾生活密切相關的10個小服務行業，并在全省各地確定了126個試點鎮（鄉、街道），1367家示范點。
　　 整治工作一年來，該省“十小”行業面貌發生了巨大的改變。小作坊通過專業合作、龍頭帶動等5種整合模式實現了轉型提升，搖身變成了生產規范的小企業；小農資店、小藥店、小食雜店建立起新型業態經營模式，不僅使得生產經營環境得到極大改善，而且銷售的產品質量也有了保障。據統計，目前全省試點地區“十小”單位已有83.8%符合標準規范。
　　 今年浙江省將進一步加大對“十小”行業的整治、規范力度，浙江省質監局將通過整治工作著力促使一批小作坊聯小做大，并培育一批龍頭企業，從而推進農村加工業的結構升級，有效控制基層食品質量安全風險，切實提高群眾生活質量水平。