計量論壇

 找回密碼
 立即注冊

QQ登錄

只需一步,快速開始

搜索
打印 上一主題 下一主題

[其它] 農藥殘留知多少

 關閉 [復制鏈接]
跳轉到指定樓層
1#
vandyke 發表于 2008-7-16 12:57:23 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
眾所周知,農藥的使用是植物保護的重要手段,是保證農業增產增收的關鍵,它具有快速、高效、經濟等特點。農藥的正確使用在保證農業穩產、高產,滿足人們對農副產品需求方面發揮著巨大的作用。


然而,任何事物都具有兩面性。絕大多數農藥,尤其是化學農藥及其代謝物和雜質存在著對人、畜、有益生物的毒害及對環境的影響等問題。1962年,美國海洋生物學家 Rached Carson在她所著的《寂靜的春天》一書中,夸張地描寫了農藥對人類、動物的危害和對環境的破壞,引起了人們對農藥污染及農藥殘留問題的重視。


1 農藥殘留及其原因


農藥殘留是指殘存在環境及生物體內的微量農藥,包括農藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質。施用于作物上的農藥,其中一部分附著于作物上,一部分散落在土壤、大氣和水等環境中,環境殘存的農藥中的一部分又會被植物吸收。殘留農藥直接通過植物果實或水、大氣到達人、畜體內,或通過環境、食物鏈最終傳遞給人、畜。

導致和影響農藥殘留的原因有很多,其中農藥本身的性質、環境因素以及農藥的使用方法是影響農藥殘留的主要因素。


1.1 農藥性質與農藥殘留

  現已被禁用的有機砷、汞等農藥,由于其代謝產物砷、汞最終無法降解而殘存于環境和植物體中。

  六六六、滴滴涕等有機氯農藥和它們的代謝產物化學性質穩定,在農作物及環境中消解緩慢,同時容易在人和動物體脂肪中積累。因而雖然有機氯農藥及其代謝物毒性并不高,但它們的殘毒問題仍然存在。   有機磷、氨基甲酸酯類農藥化學性質不穩定,在施用后,容易受外界條件影響而分解。但有機磷和氨基甲酸酯類農藥中存在著部分高毒和劇毒品種,如甲胺磷、對硫磷、涕滅威、克百威、水胺硫磷等,如果被施用于生長期較短、連續采收的蔬菜,則很難避免因殘留量超標而導致人畜中毒。    另外,一部分農藥雖然本身毒性較低,但其生產雜質或代謝物殘毒較高,如二硫代氨基甲酸酯類殺菌劑生產過程中產生的雜質及其代謝物乙撐硫脲屬致癌物,三氯殺螨醇中的雜質滴滴涕,丁硫克百威、丙硫克百威的主要代謝物克百威和3-羥基克百威等。    農藥的內吸性、揮發性、水溶性、吸附性直接影響其在植物、大氣、水、土壤等周圍環境中的殘留。
  溫度、光照、降雨量、土壤酸堿度及有機質含量、植被情況、微生物等環境因素也在不同程度上影響著農藥的降解速度,影響農藥殘留。  1.2 使用方法與農藥殘留  一般來講,乳油、懸浮劑等用于直接噴灑的劑型對農作物的污染相對要大一些。而粉劑由于其容易飄散而對環境和施藥者的危害更大。



  任何一個農藥品種都有其適合的防治對象、防治作物,有其合理的施藥時間、使用次數、施藥量和安全間隔期(最后一次施藥距采收的安全間隔時間)。合理施用農藥能在有效防治病蟲草害的同時,減少不必要的浪費,降低農藥對農副產品和環境的污染,而不加節制地濫用農藥,必然導致對農產品的污染和對環境的破壞。

   2 農藥殘留限量

世界衛生組織和聯合國糧農組織(WHO/FAO)對農藥殘留限量的定義為,按照良好的農業生產(GAP)規范,直接或間接使用農藥后,在食品和飼料中形成的農藥殘留物的最大濃度。首先根據農藥及其殘留物的毒性評價,按照國家頒布的良好農業規范和安全合理使用農藥規范,適應本國各種病蟲害的防治需要,在嚴密的技術監督下,在有效防治病蟲害的前提下,在取得的一系列殘留數據中取有代表性的較高數值。它的直接作用是限制農產品中農藥殘留量,保障公民身體健康。在世界貿易一體化的今天,農藥最高殘留限量也成為各貿易國之間重要的技術壁壘。

  3 農藥殘留問題
  世界各國都存在著程度不同的農藥殘留問題,農藥殘留會導致以下幾方面危害。



3.1 農藥殘留對健康的影響

  食用含有大量高毒、劇毒農藥殘留引起的食物會導致人、畜急性中毒事故。長期食用農藥殘留超標的農副產品,雖然不會導致急性中毒,但可能引起人和動物的慢性中毒,導致疾病的發生,甚至影響到下一代。  3.2 藥害影響農業生產


  由于不合理使用農藥,特別是除草劑,導致藥害事故頻繁,經常引起大面積減產甚至絕產,嚴重影響了農業生產。土壤中殘留的長殘效除草劑是其中的一個重要原因。

3.3 農藥殘留影響進出口貿易

  世界各國,特別是發達國家對農藥殘留問題高度重視,對各種農副產品中農藥殘留都規定了越來越嚴格的限量標準。許多國家以農藥殘留限量為技術壁壘,限制農副產品進口,保護農業生產。2000年,歐共體將氰戊菊酯在茶葉中的殘留限量從10毫克/千克降低到0.1毫克/千克,使我國茶葉出口面臨嚴峻的挑戰。


4 解決農藥殘留問題的策略

4.1 合理使用農藥

解決農藥殘留問題,必須從根源上杜絕農藥殘留污染。我國已經制定并發布了七批《農藥合理使用準則》國家標準。準則中詳細規定了各種農藥在不同作物上的使用時期、使用方法、使用次數、安全間隔期等技術指標。合理使用農藥,不但可以有效地控制病蟲草害,而且可以減少農藥的使用,減少浪費,最重要的是可以避免農藥殘留超標。有關部門應在繼續加強《農藥合理使用準則》制定工作的同時,加大宣傳力度,加強技術指導,使《農藥合理使用準則》真正發揮其應有的作用。而農藥使用者應積極學習,樹立公民道德觀念,科學、合理使用農藥。

4.2 加強農藥殘留監測

  開展全面、系統的農藥殘留監測工作能夠及時掌握農產品中農藥殘留的狀況和規律,查找農藥殘留形成的原因,為政府部門提供及時有效的數據,為政府職能部門制定相應的規章制度和法律法規提供依據。

4.3 加強法制管理

加強《農藥管理條理》、《農藥合理使用準則》、《食品中農藥殘留限量》等有關法律法規的貫徹執行,加強對違反有關法律法規行為的處罰,是防止農藥殘留超標的有力保障。
您需要登錄后才可以回帖 登錄 | 立即注冊

本版積分規則

小黑屋|Archiver|計量論壇 ( 閩ICP備06005787號-1—304所 )
電話:0592-5613810 QQ:473647 微信:gfjlbbs閩公網安備 35020602000072號

GMT+8, 2025-7-10 18:14

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2023, Tencent Cloud.

快速回復 返回頂部 返回列表
主站蜘蛛池模板: 51影院成人影院| 亚洲欧美另类一区| 中文字幕免费在线播放| 国产视频你懂的| 欧美激情一区二区三区在线| 成人精品免费视频大全app| 国产成a人片在线观看视频下载| 久久精品日日躁精品| 色在线免费视频| 日本乱人伦电影在线观看| 四虎国产精品永久免费网址| 久久亚洲国产成人精品无码区| 狠狠色欧美亚洲综合色黑a| 欧美中文在线视频| 国产精品久久久尹人香蕉| 久久精品人人槡人妻人人玩AV| 欧美视频亚洲色图| 日本b站一卡二不卡| 免费观看国产网址你懂的| 三个黑人上我一个经过| 羞羞视频在线播放| 日出水了特别黄的视频| 免费一级在线观| chinese国产xxxx中国| 精品人妻中文字幕有码在线| 国产高清免费的视频| 亚洲日本在线观看网址| 4hu四虎永久地址| 日本天堂免费观看| 国产chinasex对白videos麻豆| 久久久久亚洲精品男人的天堂| 麻豆国产精品va在线观看不卡 | 动漫美女www网站免费看动漫| 99久久国产综合精品成人影院| 男男GayGays熟睡入侵视频| 好爽好多水小荡货护士视频| 内射干少妇亚洲69xxx| av无码免费永久在线观看| 正在播放年轻大学生情侣 | 日本乱人伦电影在线观看| 免费a级毛片在线播放|