用標(biāo)準(zhǔn)占領(lǐng)行業(yè)制高點(diǎn)

方便米飯行業(yè)正邁入標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的“快車道”。近日，記者從國內(nèi)最大的方便米飯生產(chǎn)企業(yè)——四川得益綠色食品集團(tuán)（以下簡稱得益綠色）獲悉，經(jīng)國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會審定，由該公司起草的方便米飯行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)上升為國家標(biāo)準(zhǔn)，于2014年12月正式公布，并于2015年12月開始實(shí)施。

    據(jù)了解，2003年，得益綠色剛剛涉足方便米飯行業(yè)時，國內(nèi)并沒有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。公司從那時起就堅(jiān)定了一個目標(biāo)——做行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定者，用標(biāo)準(zhǔn)占領(lǐng)行業(yè)制高點(diǎn)。

    為此，得益綠色將產(chǎn)品研發(fā)與標(biāo)準(zhǔn)制定同步推進(jìn)，他們與科研單位廣泛聯(lián)姻，融合多位食品專家和餐飲大師的科研成果和創(chuàng)新技術(shù)，同時參照最嚴(yán)格的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對方便米飯的營養(yǎng)指標(biāo)、工藝路線、料包搭配等進(jìn)行全面研發(fā)，不斷構(gòu)建完善“從田間到餐桌”的方便米飯標(biāo)準(zhǔn)體系，多項(xiàng)科技創(chuàng)新成果走在全國同行業(yè)前列。

    2005年，該公司成功完成“方便米飯新產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目”，率先開發(fā)出國內(nèi)領(lǐng)先的方便米飯產(chǎn)品，獲得成都市科技進(jìn)步二等獎，并被列入國家級星火計(jì)劃項(xiàng)目；公司獨(dú)立承擔(dān)的方便米飯加工新技術(shù)新工藝集成、中試與產(chǎn)業(yè)化示范項(xiàng)目，入選科技部農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金項(xiàng)目；2008年初，得益綠色果斷瞄準(zhǔn)海外市場需求，自主研發(fā)“營養(yǎng)α化米（速煮米）開發(fā)與產(chǎn)業(yè)化”項(xiàng)目，不僅填補(bǔ)了國內(nèi)空白，也為方便米飯標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

    近年來，得益綠色積極整合真空滅菌、米飯保濕、食品專用發(fā)熱包等國際先進(jìn)技術(shù)，創(chuàng)新開發(fā)出新一代自熱式方便米飯產(chǎn)品，包括回鍋肉、瘦肉豌豆、紅燒牛肉、香辣雞丁、香辣豆豉魚等多個品種。與第一代沖泡式方便米飯相比，自熱式方便米飯?jiān)诮】怠⒖旖荨r尚等方面有了更加讓人驚喜的變化。

    “一流企業(yè)做標(biāo)準(zhǔn)。”憑借強(qiáng)大的科研實(shí)力和創(chuàng)新精神，得益綠色不僅成為方便米飯行業(yè)的倡導(dǎo)者和領(lǐng)跑者，更成為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定者和主導(dǎo)者。他們起草的方便米飯行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)無論是在動物、微生物或者植物的原始生長檢測，或者是生產(chǎn)過程中的溫度、殺菌時間、產(chǎn)品保持的營養(yǎng)成分等，都代表著國內(nèi)先進(jìn)水平和產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，其產(chǎn)品先后獲得美國FDA認(rèn)證、清真halal食品認(rèn)證、國際清潔食品認(rèn)證、澳大利亞AQIS等多項(xiàng)國際質(zhì)量認(rèn)證，拿到了一張又一張進(jìn)軍國際市場的質(zhì)量“通行證”。