臨滄市質監局“四個注重”鞏固食品添加劑專項整治成果

為期四個月的打擊食品生產加工環節違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作已經結束，為進一步鞏固專項整治成果，臨滄市質監局注重強化四個方面的工作。

    第一，注重現有制度的落實，打造企業質量安全第一責任人的意識。臨滄市質監系統積極服務企業，督促企業嚴格執行《食品生產加工企業食品添加物質使用備案管理辦法（試行）》，統一規范食品添加物質的使用備案工作；強化企業日常監管制度的落實，將食品添加劑專項整治化為日常監管的主要內容，在日常巡查過程中，加強對食品添加物質進貨臺帳和使用臺帳的檢查，加強對使用計量器具的檢查；針對日常巡查和群眾舉報查出的違法添加非食用物質和濫用食品添加劑等質量違法行為，加大處罰力度，有效打擊和震懾不法分子。

    第二，注重標簽標識的審查，規范產品包裝上的食品添加劑標識。按照《食品標識管理規定》明示的相關內容，臨滄市質監局積極協助企業設計、審定包裝標簽標識，嚴格規范產品包裝上的食品添加劑標識。

    第三，注重內外培訓學習，提升質量安全監管水平。臨滄市質監局組織執法監管人員進行《食品安全法》等法律法規的培訓學習，不斷提升監管能力，明確監管責任；加強企業自律和誠信教育，提高企業負責人和企業員工的質量法制意識，同時以簽訂責任書的形勢來加強約束。

    第四，注重宣傳方式的創新，有效防止違法添加非食用物質和濫用添加劑行為的發生。臨滄市質監局充分利用電視、報刊、廣播、網絡等媒體，向全社會宣傳食品添加物質的相關知識，曝光食品添加劑查處的典型案例，讓廣大群眾了解在食品中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的危害，提高廣大消費者的自我保護意識和主動監督意識，形成政府職能部門、生產企業和廣大群眾共同參與的食品質量安全長效監管的良好氛圍。