杭州檢驗檢疫局全方位加強出口食品添加劑監管

　近來，杭州檢驗檢疫局在開展出口蔬菜加工企業添加劑監管中，以“打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治”行動為契機，在按時保質完成對相關企業添加劑使用的專項調查清理和規范的同時，全方位督促企業強化對食品添加劑的使用管理?！　『贾菥纸Y合排查和日常監管中發現的問題，提出了新的監管措施：一是加強對企業半成品原料中添加劑的把關要求。鑒于部分企業出口加工產品原料來自其它出口蔬菜衛生注冊登記企業半成品的實際情況，杭州局要求企業強化合格評價制度，熟悉半成品原料供應商的管理能力，掌握半成品原料中食品添加劑的使用情況，排除由原料所含添加劑引起的產品質量風險。二是加強進口食品添加劑的風險評估和監管。針對轄區個別出口蔬菜加工企業為使產品符合進口國消費者的口味和習慣，直接使用進口商提供的食品添加劑這一情況，杭州局結合即將生效的《食品安全法》，要求企業完備進口食品添加的程序和手續，督促企業核實進口食品添加劑的成分、使用要求以及國內外限量標準等內容，并進行評估。三是規范出口蔬菜加工企業內外銷產品食品添加劑使用的統籌管理。針對部分出口蔬菜加工企業同時加工內銷產品的情況，杭州局一方面對類似出口植物源性產品加工企業所用添加劑開展清查，并對使用情況進行備案，督促企業在儲存、生產使用等環節上加強添加劑的統籌管理；另一方面強化對企業產品生產的監督管理，督促企業同類內外銷產品生產應嚴格錯時分段，嚴防交叉污染。