全國質檢系統實驗室開放日社區專場活動見聞

排隊、領證、發資料、開始參觀……

    4月26日，位于北京市朝陽區高碑店的中國檢驗檢疫科學研究院（以下簡稱中國檢科院）大門口，聞訊趕來的市民一大早就自覺地排起了長隊，等待入場。原來，這天是中國檢科院舉行“質量和安全年”暨實驗室開放日——社區專場系列活動的日子。聽說能深入了解食品檢測過程，咨詢食品安全的相關知識，很多本來打算出游的市民，也臨時改變了計劃，加入到參觀的隊伍中來。

    領完參觀證和材料，第一個展臺前有關三聚氰胺快速檢測項目的介紹，立即就吸引了劉煥茹。前段時間，她家購買的牛奶里剛好發現了一個黑色物品，雖然廠家已經進行了處理，但她一直想找專家咨詢相關的情況和對產品進行化驗，正好今天有這樣一個機會，得到了關于“無需化驗，直接找廠家進行換貨”的答復后，劉煥茹表示非常滿意。

    在3分鐘就能快速檢測三聚氰胺的展臺旁邊，有關生活常用食品快速檢測紙的展示，同樣吸引了大批參觀者駐足。通過這種試紙，對于常見生活食品中含有的一些物質，如亞硝酸鹽等，能夠快速對其含量進行檢測，看其是否符合國家標準的限量要求。“有時候總感覺一些食品不安全，有了這個試紙就能很快判別而不用總擔心了。”正在參觀的陳女士說，“應該說，食品安全從根源上解決才是最關鍵的，這需要廠家有良心，不能去害人。”

    中國檢科院院長李懷林表示，產品質量和食品安全問題關系到人民群眾的切身利益，關系到我國解決社會可持續發展。提高產品質量安全水平，需要全社會各方面的關心、支持和積極的參與。中國檢科院的實驗室開放日系列活動，是全國質檢系統“質量和安全年”的重要活動之一，除了展示國家級科研機構的檢測能力和技術水平、體現質檢機構為人民群眾服務的宗旨外，很重要的一個目的就是希望以這種形式促進全社會質量和安全意識的提升。

    圖文并茂的展板、專家現場咨詢答疑、免費檢測樣品、參觀實驗室、觀摩食品專家現場測試過程……在實驗室開放日現場，活動形式多種多樣，引得大家一 一駐足、流連忘返。

    由中國工程院院士、中國檢科院首席科學家龐國芳領銜，8位中國檢科院首席專家共同參與的9人專家現場咨詢團，成為參觀者駐留時間最長的地方之一。

    “大棚蔬菜是否使用了危害物質”、“農藥殘留怎么界定”、“轉基因食品是否安全”？面對平時很難見到的專家，參觀者們拋出了心中一個又一個關于質量安全的疑團，專家們一 一作出了回答。

    龐國芳指出，中國的食品安全檢測水平，已經達到了發展中國家的先進水平，對于涉及食品安全領域的常規檢測，無論是從人才儲備還是檢測能力來看，都能基本滿足食品安全的要求，對于一些食品中不允許添加物質的檢測，目前全世界都在研究，是世界性難題，中國在這方面也在進行積極的研究與探索，能力在不斷的提高。

    咨詢完專家、參觀完展板、看完生物遠程鑒定的現場演示以后，參觀者們就開始走進中國檢科院的實驗室，近距離接觸食品安全的檢測設備和檢測過程。從二樓的消費品檢測實驗室到三樓的轉基因食品檢測，從四樓的農藥、獸藥殘留檢測到五樓的食品安全檢測前過程處理，不同的實驗室專家帶著參觀者們一 一進行了參觀和介紹，消費者還不時就自己關心的問題和有疑問的地方，詢問帶領參觀的專家。

    “以前很多事情都不是很清楚，通過這次參觀，都得到了權威的回答，解開了心中的疑惑。特別是看到這么先進的檢測條件，了解到食品安全把關方面的很多知識以后，對我國的食品安全更有信心了。”參觀快結束時，帶著僅一歲半的孿生孩子前來參觀的羅建春說。