GB/T 12392-1990蔬菜、水果及其制品中總抗壞血酸的測定方法

【 標準編號 】 GB/T 12392-1990
【 標準名稱 】 蔬菜、水果及其制品中總抗壞血酸的測定方法（熒光法和2,4-二硝基苯肼法）  
【 英文名稱 】 Method for determination of total ascorbic acid in fruits,vegetables and derived products-Fluorometric method and colorimetric method
【 批準單位 】 中華人民共和國衛生部
【 發布日期 】 1990-3-19
【 實施日期 】 1990-12-1
【 開本頁數 】 4P
【 起草單位 】 中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所
【 起 草 人 】 王光亞; 田立新