GB 9695.5-1988 肉與肉制品 PH測定

【 標準編號 】 GB 9695.5-1988
【 標準名稱 】 肉與肉制品 PH測定  
【 英文名稱 】 Meat and meat products--Method for measurement of pH
【 發布單位 】 SBTS
【 批準單位 】 中華人民共和國商業部
【 發布日期 】 1988-2-25
【 實施日期 】 1989-3-1
【 開本頁數 】 3P
【 引用標準 】 GB 9695.19
【 采用關系 】 IDT ISO 2917-1974《肉和肉制品——pH測定方法》
【 起草單位 】 上海市食品公司衛生檢測研究中心站
【 起 草 人 】 費莎; 翟為安