GB/T 7102.2-1994 食用植物油煎炸的極性組分（PC）的測(cè)定方法

【 標(biāo)準(zhǔn)編號(hào) 】 GB/T 7102.2-1994
【 標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng) 】 食用植物油煎炸過(guò)程中的極性組分（PC）的測(cè)定方法  
【 英文名稱(chēng) 】 Method for determination of polar compouds in edible vegetable oils used in frying food
【 批準(zhǔn)單位 】 中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部
【 發(fā)布日期 】 1994-1-24
【 實(shí)施日期 】 1994-8-1
【 所屬標(biāo)準(zhǔn) 】 GB
【 開(kāi)本頁(yè)數(shù) 】 3P
【 起草單位 】 吉林省衛(wèi)生防病中心分析測(cè)試研究所
【 起 草 人 】 高斌富; 于峰; 李槐春; 丁家華; 張唯