GB 2726-1996醬鹵肉類衛生標準

【 標準編號 】 GB 2726-1996
【 標準名稱 】 醬鹵肉類衛生標準 
【 英文名稱 】 Hygienic standard for cooked meat
【 發布單位 】 SBTS
【 批準單位 】 中華人民共和國衛生部
【 發布日期 】 1996-11-27
【 實施日期 】 1997-5-1
【英文關鍵詞】 SALTING; SALTING (FOOD PROCESSING); FOOD PRESERVATION; MEAT PRODUCTS; MEAT PRODUCT; STANDARDS; HYGIENE
【 開本頁數 】 3P
【 替代標準 】 GB 2726-1981
【 引用標準 】 GB 4789.2-1994; GB 4789.3-1994; GB 4789.4-1994; GB 4789.5-1994; GB 4789.10-1994; GB 4789.11-1994; GB 4789.17-1994
【 起草單位 】 北京市食品衛生監督檢驗所; 上海市食品衛生監督檢驗所; 陜西省食品衛生監督檢驗所
【 起 草 人 】 丁秀英; 沈曉華; 劉弘; 姜培珍; 王鴻