GB 18393-2001牛羊屠宰產品品質檢驗規程

【 標準編號 】 GB 18393-2001
【 標準名稱 】 牛羊屠宰產品品質檢驗規程 
【 英文名稱 】 Code for product quality inspection for cattle or sheep in slaughtering
【 發布單位 】 SBTS
【 批準單位 】 中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局
【 發布日期 】 2001-7-20
【 實施日期 】 2001-12-1　
【英文關鍵詞】 CATTLE; SHEEP; SLAUGHTERING; INSPECTION; BEEF; OVINES; INSPECTION SPECIFICATION (APPROVAL); MUTTON; MEAT; QUALITY; INSPECTION SPECIFICATION; CHECKS; SPECIFICATION; SPECIFICATIONS
【 所屬標準 】 GB
【 開本頁數 】 7P
【 引用標準 】 CAC/RCP 12-1976
【 起草單位 】 國家國內貿易局肉禽蛋食品質量檢測中心(北京)
【 起 草 人 】 毓厚基; 阮炳琪; 金社勝; 劉志仁; 曹賢欽; 王貴際