三聚氰胺

三聚氰胺是一種化工原料，作為添加劑，可以使原奶在摻入清水后，仍然符合收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，所以被不法分子用來(lái)增加交奶量以獲利。這樣的標(biāo)準(zhǔn)能否成為標(biāo)準(zhǔn) ,說(shuō)什么是奶農(nóng)加三聚氰胺,幾個(gè)農(nóng)民知道化學(xué)嗎   完全是企業(yè)沒(méi)按照流程序來(lái)處理 沒(méi)為小孩子的健康想 技術(shù)監(jiān)督總局 也應(yīng)該對(duì)這事件負(fù)主要責(zé)任.

1.三聚氰胺的定義、又稱
三聚氰胺是一種重要的氮雜環(huán)有機(jī)化工原料，目前是重要的尿素后加工產(chǎn)品。三聚氰胺是學(xué)名，別名又稱蜜胺、氰尿酰胺、三聚氰酰胺。

2.三聚氰胺的性狀、情況簡(jiǎn)介
三聚氰胺性狀為純白色單斜晶體。比重1.573（14℃），熔點(diǎn)354℃，沸點(diǎn)升華。略溶于水及乙醇，不溶于醚、苯和四氯化碳。與鹽酸、硫酸、硝酸、乙酸、草酸等都能形成鹽。在中性或微堿性情況下，與甲醛縮合而成各種羥甲基三聚氰胺，但在微酸性中（PH值5.5-6.5）與羥甲基的衍生物進(jìn)行縮聚反應(yīng)而生成樹脂產(chǎn)物。

3.三聚氰胺的加工工藝情況
（1）國(guó)外生產(chǎn)技術(shù)概述
國(guó)外三聚氰胺生產(chǎn)工藝大多以技術(shù)開發(fā)公司命名，如德國(guó)巴斯夫(BASF Process)、奧地利林茨化學(xué)法(Chemical Linz Process)、魯奇法(Lurgi Process)、美國(guó)聯(lián)合信號(hào)化學(xué)公司化學(xué)法(Allied Signal Chemical)、日本新日產(chǎn)法(Nissan Process)、荷蘭斯塔米卡邦法(既DSM法)等。這些生產(chǎn)工藝按合成壓力不同，可基本劃分為高壓法、低壓法和常壓法三種工藝。目前世界上技術(shù)先進(jìn)、競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng)的主要有日本新日產(chǎn)Nissan法和意大利Allied-Eurotechnica的高壓法，荷蘭DSM低壓法和德國(guó)BASF的常壓法。
（2）國(guó)內(nèi)生產(chǎn)技術(shù)概述
我國(guó)三聚氰胺生產(chǎn)企業(yè)多采用半干式常壓法工藝，該方法是以尿素為原料0.1MPa以下，390℃左右時(shí)，以硅膠做催化劑合成三聚氰胺，并使三聚氰胺在凝華器中結(jié)晶，粗品經(jīng)溶解、過(guò)濾、結(jié)晶后制成成品。目前，據(jù)有關(guān)部門不完全統(tǒng)計(jì)，我國(guó)已有三聚氰胺生產(chǎn)企業(yè)近70家。由于生產(chǎn)技術(shù)、消費(fèi)市場(chǎng)、生產(chǎn)成本等方面的原因，目前國(guó)內(nèi)大部分生產(chǎn)裝置達(dá)不到設(shè)計(jì)的生產(chǎn)能力。

4.三聚氰胺的用途
三聚氰胺是一種用途廣泛的基本有機(jī)化工中間產(chǎn)品，最主要的用途是作為生產(chǎn)三聚氰胺/甲醛樹脂（MF）的原料。三聚氰胺還可以作阻燃劑、減水劑、甲醛清潔劑等。該樹脂硬度比脲醛樹脂高，不易燃，耐水、耐熱、耐老化、耐電弧、耐化學(xué)腐蝕、有良好的絕緣性能、光澤度和機(jī)械強(qiáng)度，廣泛運(yùn)用于木材、塑料、涂料、造紙、紡織、皮革、電氣、醫(yī)藥等行業(yè)。其主要用途有以下幾方面：
（1）裝飾面板：可制成防火、抗震、耐熱的層壓板，色澤鮮艷、堅(jiān)固耐熱的裝飾板，作飛機(jī)、船舶和家具的貼面板及防火、抗震、耐熱的房屋裝飾材料。
（2）涂料：用丁醇、甲醇醚化后，作為高級(jí)熱固性涂料、固體粉末涂料的膠聯(lián)劑、可制作金屬涂料和車輛、電器用高檔氨基樹脂裝飾漆。
（3）模塑粉：經(jīng)混煉、造粒等工序可制成蜜胺塑料，無(wú)度、抗污，潮濕時(shí)仍能保持良好的電氣性能，可制成潔白、耐摔打的日用器皿、衛(wèi)生潔具和仿瓷餐具，電器設(shè)備等高級(jí)絕緣材料。
（4）紙張：用乙醚醚化后可用作紙張?zhí)幚韯a(chǎn)抗皺、抗縮、不腐爛的鈔票和軍用地圖等高級(jí)紙。
（5）三聚氰胺－甲醛樹酯與其他原料混配，還可以生產(chǎn)出織物整理劑、皮革鞣潤(rùn)劑、上光劑和抗水劑、橡膠粘合劑、助燃劑、高效水泥減水劑、鋼材淡化劑等。

乳品中蛋白質(zhì)的測(cè)定一般是采用GB/T5413.1-1997和GB/T5009.5-2003的方法進(jìn)行測(cè)定的。這兩種方法類似，都是基于凱氏定氮法。凱氏定氮法由Kjeltec于1833年首先提出，目前廣泛應(yīng)用于乳品和飼料中蛋白質(zhì)的測(cè)定。
1 原理
樣品經(jīng)消化后，蛋白質(zhì)中的氮轉(zhuǎn)化為氨并與硫酸結(jié)合生成硫酸銨，然后加堿蒸餾，使氨蒸出，用硼酸吸收后用鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定，根據(jù)鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液的消耗量，計(jì)算出氮的量，乘以換算系數(shù)，即為蛋白質(zhì)含量。
三聚氰胺在消化過(guò)程中，轉(zhuǎn)化為硫酸銨，然后在滴定過(guò)程中消耗標(biāo)準(zhǔn)鹽酸，但是在最后帶入計(jì)算的時(shí)候換算成了蛋白質(zhì)的含量。
2 測(cè)量方法
準(zhǔn)確稱取一定量的樣品(稱準(zhǔn)至0.001g)移入消化管中，添加催化劑3.9g(其中K2SO4 3.9g，CuSO4.5H2O 0.4g)，加入12ml濃硫酸蓋上滌氣蓋放置過(guò)夜。次日上凱氏消化爐，設(shè)定溫度200℃，時(shí)間1h，慢消化完畢升高溫度至420℃，時(shí)間2h，至液體變?yōu)樗{(lán)綠色透明，繼續(xù)保持微沸30min。消化完畢，冷卻15～20min，上儀器測(cè)定測(cè)定。
分析程序?yàn)閯P氏1，程序設(shè)定如下:接受液液為30ml，蒸餾水為80ml，堿液為50ml。測(cè)定:將已消化好的樣品消化管直接放入自動(dòng)定氮儀上按儀器的要求進(jìn)行蒸餾測(cè)定，同時(shí)做空白實(shí)驗(yàn)。整個(gè)測(cè)定過(guò)程，蒸餾、滴定、數(shù)字處理及結(jié)果打印全部自動(dòng)進(jìn)行。
3 結(jié)果計(jì)算
蛋白質(zhì)含量(%)=[C×(V1-V0)×0.0140×F]/m×100
式中:C—鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液的濃度，mol/L;
V1—滴定樣品吸收液時(shí)消耗鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液的體積，mL;
V0—滴定空白吸收液時(shí)消耗鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液的體積，mL;
F—蛋白質(zhì)系數(shù),飼料中F=6.25;
M氮—氮的摩爾質(zhì)量，0.0140kg/mol;
m—樣品質(zhì)量，g。
關(guān)鍵就在這里，三聚氰胺也消耗了標(biāo)準(zhǔn)鹽酸，所以就會(huì)在計(jì)算過(guò)程中轉(zhuǎn)換成蛋白質(zhì)的含量。

轉(zhuǎn)自儀器信息網(wǎng)：【九點(diǎn)虎分析一】三聚氰胺--如何提高蛋白質(zhì)的測(cè)定含量（理論解釋）

國(guó)務(wù)院新聞辦9月13日(星期六)下午6時(shí)舉行新聞發(fā)布會(huì)，請(qǐng)衛(wèi)生部、質(zhì)檢總局和河北省負(fù)責(zé)人通報(bào)三鹿嬰幼兒奶粉安全事故有關(guān)處置情況，并答記者問(wèn)。

[高強(qiáng)]：據(jù)調(diào)查，三鹿牌嬰幼兒配方奶粉除少量銷售到我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)用于食品加工外，全部銷售在中國(guó)內(nèi)地，未出口其他國(guó)家和地區(qū)。

截止9月12日，各地向衛(wèi)生部報(bào)告泌尿系統(tǒng)結(jié)石病患兒432例。

人民網(wǎng)北京9月13日電 在今天下午舉行的國(guó)新辦新聞發(fā)布會(huì)上，衛(wèi)生部黨組書記高強(qiáng)在今天下午國(guó)務(wù)院新聞辦召開的新聞發(fā)布會(huì)上說(shuō)，三鹿集團(tuán)從3月份開始就陸續(xù)接到了一些患泌尿系統(tǒng)結(jié)石病的投訴，在集團(tuán)確認(rèn)奶粉的質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題以后，在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)沒(méi)有向政府報(bào)告。在這個(gè)問(wèn)題上，三鹿集團(tuán)應(yīng)該承擔(dān)很大的責(zé)任。
高強(qiáng)說(shuō)，三鹿集團(tuán)從3月份開始就陸續(xù)接到了一些患泌尿系統(tǒng)結(jié)石病的投訴，集團(tuán)也開展了一些調(diào)查，包括患兒情況的調(diào)查，包括本集團(tuán)產(chǎn)品質(zhì)量的調(diào)查，包括原料奶站一些情況的調(diào)查。在集團(tuán)確認(rèn)奶粉的質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題以后，他們也采取了召回部分市場(chǎng)的產(chǎn)品、封存還沒(méi)有出庫(kù)的產(chǎn)品等措施。但是三鹿集團(tuán)在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)沒(méi)有向政府報(bào)告。在這個(gè)問(wèn)題上，三鹿集團(tuán)應(yīng)該承擔(dān)很大的責(zé)任。

加三聚氰胺首先要對(duì)標(biāo)準(zhǔn)很熟悉，知道用凱式定氮法推算蛋白質(zhì)；其次對(duì)三聚氰胺的物性很了解。對(duì)奶農(nóng)來(lái)說(shuō)，有點(diǎn)難度。

22個(gè)牌子都含,你說(shuō)幾個(gè)奶農(nóng)加的.中國(guó)的奶農(nóng)太有才了!