GB/T 19838-2005水產(chǎn)品危害分析與關(guān)鍵控制點(HACCP)體

【 標準編號 】 GB/T 19838-2005
【 標準名稱 】 水產(chǎn)品危害分析與關(guān)鍵控制點(HACCP)體系及其應(yīng)用指南  
【 英文名稱 】 Hazard Analysis and Critical Control Point(HACCP)system and guidelines for Its application to fish & fishery products
【 發(fā)布單位 】 中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局; 中國國家標準化管理委員會
【 發(fā)布日期 】 2005-7-21
【 實施日期 】 2005-12-1
【 開本頁數(shù) 】 26P
【 引用標準 】 GB/T 19538-2004; CAC/RCP1-1969
【 起草單位 】 國家認證認可監(jiān)督管理委員會; 中華人民共和國浙江出入境檢驗檢疫局; 中華人民共和國山東出入境檢驗檢疫局; 中華人民共和國天津出入境檢驗檢疫局; 中華人民共和國廈門出入境檢驗檢疫局
【 起 草 人 】 史小衛(wèi); 顧紹平; 蘇大路; 孔繁明; 李晶新; 呂青; 鄭建暉