SB/T 10248-95小麥粉濕面筋質量測定方法——面筋指數法

【 標準編號 】 SB/T 10248-95
【 標準名稱 】 小麥粉濕面筋質量測定方法——面筋指數法  
【 英文名稱 】 Method for the Determination of Wet Gluten Quality in Wheat Flour--Gluten Index
【 發布單位 】 中華人民共和國國內貿易部
【 批準單位 】 中華人民共和國國內貿易部
【 發布日期 】 1995-2-15
【 實施日期 】 1995-10-1
【 開本頁數 】 3P
【 引用標準 】 GB 5491; GB 5497; GB/T 14608
【 起草單位 】 北京市糧食科學研究所
【 起 草 人 】 曲華; 鄭家豐