樣品與空白的差值是什么意思？

書上有句話：當對樣品與空白之間的差值測量時也要用到零的測量不確定度的概念，請問老師，樣品與空白 是什么意思呢？

個人看法，在做酶標分析儀靈敏度項目的時候，我們準備了兩瓶標準物質，一瓶是規程規定的檢定用標準溶液，一瓶就是空白溶液。儀器的靈敏度就是兩種溶液作出的吸光度值之差。這里為什么要設置一瓶空白的溶液。因為儀器由于本身的噪聲等原因，本來是0的地方不一定就真的是0，存在系統誤差，為了抵消這種誤差，可以設置這樣的空白，使最后的測量結果更加合理準確

有些測量需要用到一些載體，載體可能本身不純凈，會對測量結果產生異常，所以要測空白