大豆異黃酮類不宜加工食品

昨日，國家衛(wèi)生計(jì)生委發(fā)消息指，薰衣草、大豆異黃酮不宜作為普通食品原料。

    近期，國家衛(wèi)生計(jì)生委收到多份政府信息公開申請，咨詢薰衣草和大豆異黃酮能否作為食品原料進(jìn)行生產(chǎn)。為方便群眾了解相關(guān)政策法規(guī)，國家衛(wèi)生計(jì)生委昨日就此問題進(jìn)行了說明：

    由于缺乏薰衣草的食用部位、食用方法、食用歷史、人群及安全性等相關(guān)資料，不能確定其管理方式。科學(xué)研究表明，大豆異黃酮具有類雌激素樣作用，不宜作為普通食品使用。如需開發(fā)薰衣草和大豆異黃酮作為普通食品原料，應(yīng)當(dāng)按照《新食品原料安全性審查管理辦法》規(guī)定的程序進(jìn)行申報。有關(guān)普通食品、新食品原料的問題，可以參考《國家衛(wèi)生計(jì)生委政務(wù)公開辦關(guān)于新食品原料、普通食品和保健食品有關(guān)問題的說明》。