水果湯圓水果成分含量標(biāo)識(shí)不明 存以次充好現(xiàn)象

國(guó)家食品餡料標(biāo)準(zhǔn)中要求，水果餡料中水果及其制品含量大于百分之二十五，可是，在這款水果湯圓的外包裝上，卻表明草莓成分只大于百分之十三，這是咋回事呢

　　工作人員表示，食品餡料標(biāo)準(zhǔn)要求的百分之二十五，是依照餡料的質(zhì)量，而湯圓表明的百分之十三，是依據(jù)整顆湯圓的質(zhì)量，如此一來(lái)，他的的湯圓餡料已經(jīng)達(dá)到了這一標(biāo)準(zhǔn)。隨后，在另外一家超市，記者也見(jiàn)到了匆匆趕來(lái)的科迪湯圓濟(jì)南地區(qū)經(jīng)銷商。

　　在科迪這款湯圓的成分中可以看到菠蘿果肉的字樣，但是，對(duì)于加入了多少水果成分，經(jīng)銷商卻并不知情，隨后，記者也嘗試致電科迪集團(tuán)進(jìn)行咨詢。

　　科迪食品集團(tuán)股份有限公司工作人員卻含糊回答：這個(gè)不太清楚。

　　水果湯圓，顧名思義，您得在里面加入水果成分才行。可是就有消費(fèi)者犯了嘀咕，加一克也算加，加十克也算加，這里面究竟加了多少呢?經(jīng)過(guò)調(diào)查，記者發(fā)現(xiàn)，大部分廠家對(duì)于水果成分的含量并未標(biāo)明。

　　經(jīng)過(guò)一番調(diào)查，大品牌的湯圓除了標(biāo)識(shí)不明之外，還是經(jīng)過(guò)了層層質(zhì)檢把關(guān)，可是，就有消費(fèi)者給我們反映，市場(chǎng)上真有湯圓餡料以次充好，掛羊頭卻賣狗肉。

　　根據(jù)知情人的爆料，記者來(lái)到了天橋區(qū)的幾家添加劑商店，在這里，不少店主正在銷售熱銷的元宵餡料。

　　在一家商店內(nèi)，地上摞滿了裝有各種餡料的紙箱，板栗、棗榕、傳統(tǒng)口味，新式口味種類還真不少。

　　記者詢問(wèn)，板栗味的里面一點(diǎn)兒板栗都沒(méi)有嗎?面對(duì)記者的詢問(wèn)，讓人意外的是，店主一口承認(rèn)，自己銷售的板栗味餡料，壓根一點(diǎn)兒板栗都不含，而且不止如此，大部分成品餡料都是掛羊頭賣狗肉。

　　隨后，記者在周圍的添加劑商店買到了兩款不同的餡料，每袋都重達(dá)十斤。

　　在黃色餡料的外包裝的標(biāo)簽上，可以看到，其成分中壓根沒(méi)有蓮子，而另外一袋綠色的獼猴桃味餡料中，店主聲稱是冬瓜餡制作。這樣的情況允許嗎?隨后，記者查詢國(guó)家食品餡料標(biāo)準(zhǔn)，在蓮蓉類餡料的要求中要求，必須為以蓮子為主要原料交工而成的餡料，除油糖外，蓮子的含量不低于百分之六十。而水果類則要求以水果及其制品為主要原料加工而成的餡料，水果及其制品的用量不低于百分之二十五。

　　這些餡料還真是掛羊頭賣狗肉，標(biāo)明蓮蓉的一點(diǎn)蓮子沒(méi)有，說(shuō)是獼猴桃里面全是冬瓜，既然有賣餡料，那就肯定有用的，可是他不說(shuō)消費(fèi)者也不知道，在這里希望有關(guān)部門嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，為百姓的餐桌保駕護(hù)航。