“最低消費(fèi)”遇“硬菜”

新的《餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理辦法（試行）》開(kāi)始實(shí)行，明確禁止餐飲經(jīng)營(yíng)者設(shè)置最低消費(fèi)，違反規(guī)定將面臨最高3萬(wàn)元罰款。據(jù)市民反映，現(xiàn)在很多酒樓仍然堅(jiān)持給顧客上一道“硬菜”——“換湯不換藥”。他們通過(guò)收取服務(wù)費(fèi)、增加茶位費(fèi)等變相收費(fèi)，把顧客的負(fù)擔(dān)從左肩換到右肩。