肯德基用過期肉，食品安全誰來負責

昨天，東方衛視披露，記者臥底兩個多月發現，麥當勞、肯德基、必勝客等國際知名快餐連鎖店的肉類供應商—上海福喜食品有限公司存在大量采用過期變質肉類原料的行為。20日晚間，上海市食藥監部門表示，已經連夜行動查封該企業，要求上海所有肯德基、麥當勞問題產品全部下架。(7月21日《京華時報》)

如今生活條件越來越好了，人們已經不再為吃而擔驚受怕了，但是在吃的飽的情況下，人們更注重吃的質量了，變著花樣的吃，與此同時，食品安全一系列問題就擺在了我們的眼前，如今，連肯德基，麥當勞這些國際的知名快餐連鎖店也開始采用過期變質的肉類，不禁讓我們目瞪口呆，不禁試問，到底誰來為公眾的食品安全來負責。

麥當勞在其官網號稱是全球第一快餐品牌，標榜美食與營養；肯德基則宣稱其為世界上最大最成功的餐飲集團。而就是這兩個舉世矚目的快餐名號卻也與過期肉聯系在了一起，讓公眾痛心不已。

我國的一些惡性的食品安全事件足以表明，誠信的缺失、道德的滑坡已經到了非常嚴重的地步，在食品安全亮起紅燈的時候，人們很容易譴責國家標準不健全、執法不嚴，然而，道德在飲食中的作用卻常被無視，希望這次能引起相關部門的高度重視，也希望能拿出行之有效的解決辦法。

麥當勞、肯德基、必勝客是國際知名品和牌，代表著國際的形象，連這些大名牌的食品都難以保證安全，還能讓大眾老百姓去相信誰呢？

通過這些事件，我們更加期待監管部門能盡快給公眾一個交代，更期待明天吃進口的食品能夠真正安全，在食品安全上真正對的起老百姓。