警惕：美國Foster農(nóng)場沙門氏菌疫情

美國疾病預(yù)防控制中心于當?shù)貢r間2013年12月19日上午發(fā)布的報告稱，2013年11月20日至今，已有416人因食用Foster農(nóng)場的產(chǎn)品而感染沙門氏菌，疫情涉及美國23個州以及波多黎各，74%的患病者生活在加利福尼亞州。這是美國近年來最嚴重的沙門氏菌疫情之一，美國食品安全檢驗局已計劃改進對沙門氏菌的監(jiān)管措施，避免此類事件再次發(fā)生。
    沙門氏菌病是公共衛(wèi)生學(xué)上具有重要意義的人畜共患病之一，據(jù)統(tǒng)計，在世界各國的種類細菌性食物中毒中，沙門氏菌引起的食物中毒常列榜首。蛋、家禽和肉類產(chǎn)品是沙門氏菌病的主要傳播媒介，感染主要取決于沙門氏菌的血清型和食用者的身體狀況，受威脅最大的是小孩、老年人及免疫缺陷個體。
    檢驗檢疫部門提醒近期有計劃前往該地區(qū)的民眾注意：一是行前接種打有效的疫苗；二是養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手；三是注意飲食衛(wèi)生，飲用沸騰煮熟的水，不吃未經(jīng)加熱煮熟的食物；四是若是出現(xiàn)相應(yīng)的癥狀，盡快前往就近醫(yī)院就診，并向醫(yī)生陳述感染的可能。