7餐飲店貝類抽檢鎘超標

深圳灣非法捕撈一直是市民關注的焦點，深圳市食品監督管理局日前也對深圳灣水產品的末端環節進行了跟蹤調查。記者昨日從市食安局獲悉，深圳灣水產品部分流向南山集貿市場，抽檢出1批次貝類鎘超標，目前已對涉事集貿市場相關檔位進行立案調查，而餐飲環節則抽檢出7批貝類鎘超標。
            南方日報記者 昌道勵
            專項抽檢：南山集貿市場1批次生蠔鎘超標
            對于目前備受關注的深圳灣非法捕撈事件，市食安局早已根據其職責，對深圳灣水產品的末端環節進行跟蹤調查，包括批發市場、集貿市場等流通環節和餐飲店等餐飲服務環節。
            由于非法捕撈者多在夜里作案，且非法販賣手法嫻熟，市食安局工作人員追蹤調查3天后，于前日晚調查發現，深圳灣水產品部分流向了南山集貿市場，部分流向了市外。市食安局前晚當即對集貿市場索證檢查以及對5個樣品進行抽檢。
            記者了解到，在集貿市場的流通環節，所抽取的樣品均為生蠔。昨日上午的抽檢結果顯示，1個批次的貝類產品鎘含量超標，目前已對涉事集貿市場的相關檔位進行立案調查。
            而在餐飲環節的貝類水產品，市食安局則抽檢了扇貝、元貝、花甲、生蠔、帶子、象拔蚌等18種常見貝類水產，檢驗項目包括無機砷、甲基汞、鎘、鉛、鉻和多氯聯苯等污染物。
            本次抽檢的抽樣范圍以南山區為重點（特別是深圳灣周邊餐廳），同時也覆蓋福田、羅湖、南山、鹽田、寶安、龍崗等6個區。共抽檢99批次，合格92批次，不合格樣品檢出率為7.1%，其中7批次不合格產品分別為扇貝5批次，帶子1批次，生蠔1批次，不合格項目全部為鎘含量超標，未發現其他污染物超標的情況。
            根據2013年6月1日起實施的GB 2762-2012《食品安全國家標準食品中污染物限量》，市食安局只對貝肉進行檢測，內臟不在檢測范圍內。該標準對貝類鎘限量（以Cd計，去除內臟）要求為2.0mg/kg，即百萬分之二。本次抽檢，經檢測不合格的7個不合格樣品的鎘含量水平為2.8—3.6mg/kg。