測量不確定度在禽畜肉理化分析中的應(yīng)用

測量不確定度在禽畜肉理化分析中的應(yīng)用
傅素虹[1] 楊明金[2] 楊帆[3][1]泉州市鯉城區(qū)疾病預(yù)防控制中心,福建泉州362000 [2]福建省衛(wèi)生廳衛(wèi)生監(jiān)督所,福建福州350001 [3]廈門大學(xué),福建廈門361006
摘　要:[目的]根據(jù)JJF1059—1999評定要求．將測量不確定度應(yīng)用于禽畜肉鉛的理化檢驗。[方法]建立數(shù)字模型，對氫化發(fā)生原子熒光法測定禽畜肉鉛含量進(jìn)行各不確定度分量分析和量化。[結(jié)果]由計算得出相對合成標(biāo)準(zhǔn)不確定度為0．02，擴(kuò)展不確定度為0．034／kg。[結(jié)論]禽畜肉鉛含量測量不確定度主要來源于測量樣品中鉛濃度產(chǎn)生的不確定度。[著者文摘]

關(guān)鍵詞:禽畜肉 鉛 測量不確定度
分類號:　TB9 TS251.7[機(jī)標(biāo)]文獻(xiàn)標(biāo)識碼：文章編號：欄目信息：綜述與綜論