國外加強營養(yǎng)和預(yù)防研究教研措施

營養(yǎng)是影響人體健康的關(guān)鍵因素。隨著醫(yī)學(xué)進(jìn)步和生活條件的不斷改善，人們希望進(jìn)入老年后能夠健康、有活力、自主的生活，但許多人罹患心腦血管病、腫瘤、癡呆和糖尿病等重大疾病，這些與營養(yǎng)因素緊密相關(guān)的重大疾病的預(yù)防因而引起公眾和醫(yī)學(xué)界高度重視。6月4日，德國聯(lián)邦教研部在前期實施“飲食動機”、“少兒肥胖癥源于母體嗎？”以及“飲食醫(yī)學(xué)——功能食品”等科研計劃的基礎(chǔ)上公布了《營養(yǎng)和預(yù)防研究行動計劃》，計劃2013至2016年投入1.25億歐元加強營養(yǎng)和預(yù)防研究。
    行動計劃圍繞生物醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、流行病學(xué)、預(yù)防和營養(yǎng)等四個研究重點，確立了“建立生物醫(yī)學(xué)和流行病學(xué)研究網(wǎng)絡(luò)——識別風(fēng)險因素并解釋其作用機制”、“強化預(yù)防研究——進(jìn)一步完善預(yù)防和促進(jìn)健康的措施及其科學(xué)基礎(chǔ)”和“提升營養(yǎng)研究水平——制定改善營養(yǎng)習(xí)慣和營養(yǎng)供給的新策略”等項目。
    行動計劃近期（1–5年）目標(biāo)為：強化生物醫(yī)學(xué)和流行病學(xué)研究，為識別和評價重要的影響因子奠定基礎(chǔ)；通過強化跨學(xué)科預(yù)防研究，進(jìn)一步驗證提高預(yù)防效果和促進(jìn)健康的相關(guān)措施；制定協(xié)調(diào)統(tǒng)一的開展預(yù)防研究的方法和措施；建立高效、跨學(xué)科、具有國際競爭力的營養(yǎng)研究體系。中遠(yuǎn)期（6–10年）目標(biāo)為：在確證疾病相關(guān)重要因子及其作用機制的基礎(chǔ)上，明確行之有效的預(yù)防措施；更多了解預(yù)防措施的長期效果及其健康經(jīng)濟學(xué)意義；制定有效的預(yù)防措施和飲食營養(yǎng)建議；基于新的科學(xué)認(rèn)知，提出新的食品加工配方等。