在沒有新方案出臺前，不要吃皮蛋

６月１４日，媒體報道江西省南昌縣３家禽蛋加工廠涉嫌使用工業(yè)硫酸銅腌制皮蛋后，江西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、江西省工商局、南昌縣政府立即采取措施，對皮蛋生產(chǎn)企業(yè)進行專項檢查。
    目前，南昌縣政府成立了皮蛋生產(chǎn)加工企業(yè)清理整頓工作領(lǐng)導小組，組織有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部門對轄區(qū)內(nèi)所有皮蛋加工企業(yè)進行一次拉網(wǎng)式排查，對無證生產(chǎn)企業(yè)堅決予以取締，對使用工業(yè)硫酸銅和非達標硫酸銅生產(chǎn)加工皮蛋企業(yè)責令其停產(chǎn)整頓，未出廠皮蛋產(chǎn)品一律封存，硫酸銅原料全部收繳并送檢驗機構(gòu)檢測。
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    江西省質(zhì)監(jiān)局牽頭組織在全省范圍內(nèi)開展皮蛋制品專項整治，重點查處使用工業(yè)硫酸銅加工生產(chǎn)皮蛋的行為，對所有皮蛋產(chǎn)品進行抽檢，并公布檢測結(jié)果；對不合格產(chǎn)品責令召回，依法依規(guī)處置。江西省工商局組織全省工商部門對流通市場進行排查，對涉嫌“問題皮蛋”采取下架處理，對其他皮蛋產(chǎn)品進行索證、索票檢查。