鴨肉變“牛肉” 老鼠肉變“羊肉”

記者從公安部獲悉，自1月25日以來，各地公安機關(guān)偵破各類注水肉、假牛羊肉、病死肉、有毒有害肉制品犯罪大要案件382起，抓獲犯罪嫌疑人904名，現(xiàn)場查扣各類假劣肉制品2萬余噸。公安部昨日公布了肉制品犯罪典型案例。 　　鴨肉變“牛羊肉” 　　2013年3月，內(nèi)蒙古包頭公安機關(guān)破獲騰達食品有限公司制售假劣食品案，現(xiàn)場查獲冷凍肉6.4噸、成品假牛肉干14.6噸，以及“一滴香”“牛膏1號”等調(diào)味料。經(jīng)鑒定，假牛肉干中大腸桿菌等嚴(yán)重超標(biāo)。 　　2010年以來，該公司使用鴨肉等為原材料，生產(chǎn)假劣牛肉干、羊肉干，銷往全國15個省區(qū)市，案值600余萬元。 　　老鼠肉變“羊肉” 　　2013年2月，江蘇無錫公安機關(guān)在無錫、上海兩地統(tǒng)一行動，打掉一特大制售假羊肉犯罪團伙，抓獲犯罪嫌疑人63名，搗毀黑窩點50余處，現(xiàn)場查扣制假原料、成品半成品10余噸。 　　2009年以來，犯罪嫌疑人衛(wèi)某從山東購入狐貍、水貂、老鼠等未經(jīng)檢驗檢疫的動物肉制品，添加明膠、胭脂紅、硝鹽等冒充羊肉銷售至蘇、滬等地農(nóng)貿(mào)市場，案值1000余萬元。 　　雙氧水泡雞爪 　　2013年3月，貴州貴陽公安機關(guān)搗毀2個制售“毒雞爪”黑窩點，抓獲犯罪嫌疑人6名，查扣成品、半成品“毒雞爪”1.6萬余斤及非法添加物質(zhì)一批。 　　2011年7月以來，袁某等將采購的雞爪浸泡在按比例勾兌的過氧化氫水(雙氧水)中，摻入香料、醋酸、辣椒紅等加工后，運到農(nóng)貿(mào)市場銷售或向各地批發(fā)，每天制售約600斤，案值400余萬元。 　　病死雞制成熏雞 　　2013年4月3日，遼寧沈陽公安機關(guān)破獲一起加工銷售病死雞案件，當(dāng)場繳獲原料雞1000余只(經(jīng)檢驗均為病死雞)，扣押脫毛機、冰柜等加工工具和存儲設(shè)備8套。 　　2007年以來，犯罪嫌疑人張某夫婦先后從多家養(yǎng)雞場大量收購病死雞，加工成熏雞后銷往沈陽一些市場和飯店。截至案發(fā)時，該犯罪團伙累計制售病死雞2萬余只。     來源：中國食品科技網(wǎng)

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記者從公安部獲悉，自1月25日以來，各地公安機關(guān)偵破各類注水肉、假牛羊肉、病死肉、有毒有害肉制品犯罪大要案件382起，抓獲犯罪嫌疑人904名，現(xiàn)場查扣各類假劣肉制品2萬余噸。公安部昨日公布了肉制品犯罪典型案例。 　　鴨肉變“牛羊肉” 　　2013年3月，內(nèi)蒙古包頭公安機關(guān)破獲騰達食品有限公司制售假劣食品案，現(xiàn)場查獲冷凍肉6.4噸、成品假牛肉干14.6噸，以及“一滴香”“牛膏1號”等調(diào)味料。經(jīng)鑒定，假牛肉干中大腸桿菌等嚴(yán)重超標(biāo)。 　　2010年以來，該公司使用鴨肉等為原材料，生產(chǎn)假劣牛肉干、羊肉干，銷往全國15個省區(qū)市，案值600余萬元。 　　老鼠肉變“羊肉” 　　2013年2月，江蘇無錫公安機關(guān)在無錫、上海兩地統(tǒng)一行動，打掉一特大制售假羊肉犯罪團伙，抓獲犯罪嫌疑人63名，搗毀黑窩點50余處，現(xiàn)場查扣制假原料、成品半成品10余噸。 　　2009年以來，犯罪嫌疑人衛(wèi)某從山東購入狐貍、水貂、老鼠等未經(jīng)檢驗檢疫的動物肉制品，添加明膠、胭脂紅、硝鹽等冒充羊肉銷售至蘇、滬等地農(nóng)貿(mào)市場，案值1000余萬元。 　　雙氧水泡雞爪 　　2013年3月，貴州貴陽公安機關(guān)搗毀2個制售“毒雞爪”黑窩點，抓獲犯罪嫌疑人6名，查扣成品、半成品“毒雞爪”1.6萬余斤及非法添加物質(zhì)一批。 　　2011年7月以來，袁某等將采購的雞爪浸泡在按比例勾兌的過氧化氫水(雙氧水)中，摻入香料、醋酸、辣椒紅等加工后，運到農(nóng)貿(mào)市場銷售或向各地批發(fā)，每天制售約600斤，案值400余萬元。 　　病死雞制成熏雞 　　2013年4月3日，遼寧沈陽公安機關(guān)破獲一起加工銷售病死雞案件，當(dāng)場繳獲原料雞1000余只(經(jīng)檢驗均為病死雞)，扣押脫毛機、冰柜等加工工具和存儲設(shè)備8套。 　　2007年以來，犯罪嫌疑人張某夫婦先后從多家養(yǎng)雞場大量收購病死雞，加工成熏雞后銷往沈陽一些市場和飯店。截至案發(fā)時，該犯罪團伙累計制售病死雞2萬余只。     來源：中國食品科技網(wǎng)

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　　鴨肉變“牛羊肉”
　　2013年3月，內(nèi)蒙古包頭公安機關(guān)破獲騰達食品有限公司制售假劣食品案，現(xiàn)場查獲冷凍肉6.4噸、成品假牛肉干14.6噸，以及“一滴香”“牛膏1號”等調(diào)味料。經(jīng)鑒定，假牛肉干中大腸桿菌等嚴(yán)重超標(biāo)。
　　2010年以來，該公司使用鴨肉等為原材料，生產(chǎn)假劣牛肉干、羊肉干，銷往全國15個省區(qū)市，案值600余萬元。
　　老鼠肉變“羊肉”
　　2013年2月，江蘇無錫公安機關(guān)在無錫、上海兩地統(tǒng)一行動，打掉一特大制售假羊肉犯罪團伙，抓獲犯罪嫌疑人63名，搗毀黑窩點50余處，現(xiàn)場查扣制假原料、成品半成品10余噸。
　　2009年以來，犯罪嫌疑人衛(wèi)某從山東購入狐貍、水貂、老鼠等未經(jīng)檢驗檢疫的動物肉制品，添加明膠、胭脂紅、硝鹽等冒充羊肉銷售至蘇、滬等地農(nóng)貿(mào)市場，案值1000余萬元。
　　雙氧水泡雞爪
　　2013年3月，貴州貴陽公安機關(guān)搗毀2個制售“毒雞爪”黑窩點，抓獲犯罪嫌疑人6名，查扣成品、半成品“毒雞爪”1.6萬余斤及非法添加物質(zhì)一批。
　　2011年7月以來，袁某等將采購的雞爪浸泡在按比例勾兌的過氧化氫水(雙氧水)中，摻入香料、醋酸、辣椒紅等加工后，運到農(nóng)貿(mào)市場銷售或向各地批發(fā)，每天制售約600斤，案值400余萬元。
　　病死雞制成熏雞
　　2013年4月3日，遼寧沈陽公安機關(guān)破獲一起加工銷售病死雞案件，當(dāng)場繳獲原料雞1000余只(經(jīng)檢驗均為病死雞)，扣押脫毛機、冰柜等加工工具和存儲設(shè)備8套。
　　2007年以來，犯罪嫌疑人張某夫婦先后從多家養(yǎng)雞場大量收購病死雞，加工成熏雞后銷往沈陽一些市場和飯店。截至案發(fā)時，該犯罪團伙累計制售病死雞2萬余只。
    來源：中國食品科技網(wǎng)