7個(gè)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)今年發(fā)布

為保障公眾健康,規(guī)范食品行業(yè),近日從市衛(wèi)生局獲悉,2011年發(fā)布審查待批的7個(gè)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)向公眾征求修訂意見(jiàn)已經(jīng)完成,并將于今年發(fā)布。

　　據(jù)重慶市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督局食品安全標(biāo)準(zhǔn)處相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)包括食品及原料、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的衛(wèi)生要求、與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法與規(guī)程等食品安全技術(shù)要求等。2011年市衛(wèi)生局發(fā)布了《重慶火鍋毛肚》、《傳統(tǒng)風(fēng)干榨菜》、《麻餅》、《麻花》、《風(fēng)味水產(chǎn)品》、《風(fēng)味食用菌》、《大足冬菜》等7個(gè)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn),在2012年完成這7個(gè)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的審查工作后,已于今年1月31日完成了修訂意見(jiàn)的征集。

    來(lái)源：重慶日?qǐng)?bào)