關于定量包裝的問題

近日想了個問題，有點糊涂，同一批油由于都有負的偏差，并且平均實際凈含量低于修正后的實際凈含量，因此定量包裝不合格，從誤差計算約為-2%，但這批油出自同一臺定量灌裝機，定量灌裝機允差為正負3%，從數字上計算此定量灌裝機合格，但灌裝的油定量包裝不合格，這是不是有矛盾，還是我想得不好，請指正。

很正常，如果這臺經過檢定合格的定量灌裝機是負偏差，則灌裝出來的食用油，大部分都會是負偏差，而凈含量的要求是修正后的凈含量必須大于或等于標注凈含量，就會出現灌裝機檢定合格，而凈含量檢驗不合格。

　　正如2樓狼版主所說的，定量灌裝機檢定是合格的，但假設灌裝機有n個灌裝頭灌裝量卻個個都是負偏差，就會出現這種情況。這就像某個量具或者儀器的零位產生了負偏差一樣，檢測的被測量測量結果均會向一個方向偏移，造成產品被測參數的偏差也就都會偏向一個方向。
　　灌裝的油定量包裝不合格是肯定不行的，解決問題的方法只有“調整零位”，要調整到使每個灌裝頭灌裝量加大到無負偏差，或出現有大有小的隨機狀態。

回復 2# 海狼


    但合格的灌裝機灌出不合格的商品，很別扭，雖然國家規范規程如此，但仍然覺得不好回答此問題。

回復 4# yan126

你說的有道理。不過灌裝機既是生產設備又是測量設備有其特殊性。打個不十分恰當的比喻：
　　一個要求準確度很高的內孔，內徑千分表和內徑千分尺無法檢測，必須使用卡尺內量爪檢測，可是卡尺的準確度明顯無法保證被測內孔的準確度要求，于是我們可以用卡尺內量爪測量了內孔尺寸并緊固后，用杠桿卡規和量塊來檢測卡尺內量爪的尺寸，卡尺準確度不可能進一步提高，也沒有必要提高，我們只把卡尺作為中間的一個尺寸傳遞物。
　　同樣的，一個定量包裝商品準確度要求很高產品，沒有準確度更高的定量罐裝設備來滿足它，生產效率要求必須自動灌裝，而自動灌裝機無法滿足定量包裝產品的準確度要求，進一步提高自動灌裝機的準確度也是不可能的，或者也是不值得的。于是人們可以用自動灌裝機“測量”了灌裝產品后，用標準量瓶或者用天平砝碼稱量的方法來檢測每個灌裝頭定量罐裝的量，指導調整各個灌裝頭的灌裝量，并規定每隔一定時間或者批量用上述方法監督抽查一次，灌裝機準確度不可能進一步提高，也沒有必要提高，人們只把灌裝機作為中間的一個灌裝量傳遞物。
　　試想高端白酒既要確保生產效率，同時因為價格不菲，灌裝少了將侵犯消費者利益而被制裁，灌裝多了必將損害生產廠自身效益，所以這種檢測和控制方法在高端白酒定量罐裝時常被采用。

回復 5# 規矩灣錦苑


    只能佩服斑竹，詳細的分析很精彩，也使我明白到其緣由。感謝。

回復 1# yan126


    "同一批油由于都有負的偏差，并且平均實際凈含量低于修正后的實際凈含量"---------這句話，怎么看好像都有問題，應該是“平均實際凈含量低于修正后的標稱凈含量”吧？