風險監管：中山愛莉寵物飼料獲準輸加

日前，加拿大食品檢驗署官員在檢查現場宣布：同意中山愛莉寵物飼料有限公司寵物食品對加出口，這是廣東中山寵物食品獲得美國、歐盟等認可后，取得廣東（深圳、珠海除外）首張輸加通行證。這標志著中山寵物食品質量安全達到較高水平。

    根據國家質檢總局、廣東檢驗檢疫局的工作安排，6月19~21日，加拿大食品檢驗署的官員對中山愛莉寵物飼料有限公司進行檢查。此次檢查，是中山寵物食品企業代表全國寵物食品行業接受國外官方檢查，也是廣東出口飼料行業首次接受國外官方檢查。不僅關系到我國寵物食品企業質量管理體系能否獲得加拿大認可，還關系到全國寵物食品能否順利打入加拿大市場。

    加方官員對中山寵物食品企業進行了包括環境條件、儲存和運輸、原料控制、工藝流程、過程控制、飲用水控制、熱處理控制、廢料處理、蟲害防治、員工福利、建筑設施、微生物檢驗、員工培訓、產品追溯和召回等18個方面的嚴格檢查后，得出結論，中山寵物食品企業生產質量穩定，符合進口要求。

    加拿大是寵物食品監管標準最嚴的國家，向其出口寵物食品必須通過其食品檢驗署的考核。加方對寵物食品的要求與人類食品一樣，特別重視產品的原料控制、追溯和召回、過程控制、食源性污染及微生物檢驗等，尤其是對動物源性原料來源的控制要求非常高，并十分注重企業質量安全體系的建立和實施及相應的驗證工作情況。

    據統計，目前中山地區有出口寵物食品注冊企業3家，主要出口到美國、日本、德國、英國等發達國家，出口量在廣東省居前列。經廣東中山檢驗檢疫局檢驗合格，去年中山地區共出口寵物食品107批、610.14噸、貨值175.17萬美元。

    為提高出口寵物食品質量，中山檢驗檢疫局突出源頭監管，制定了專門的出口寵物食品原料、輔料監控計劃，定期或不定期對敏感原料和輔料進行安全監控檢測，并與當地農業局等部門建立了聯動機制，對原料、輔料聯合檢查，聯合執法，互通信息，提高了監管工作的涵蓋面、針對性和有效性。同時，該局要求出口寵物食品生產企業建立并有效實施HACCP控制，嚴格生產過程的監管，強調企業必須實施以SSOP為主要內容的過程措施，防止過程的污染，排除安全隱患；完善了該局出口寵物食品生產企業檔案，隨時追蹤企業的質量體系運行軌跡和產品質量動態；認真落實“一廠一品一案”檢驗檢疫管理，充分運用風險分析手段加強監管，并將日常監控檢測與突擊抽檢相結合，有效確保了出口寵物食品的安全。