知識產(chǎn)權(quán)局承認(rèn)曾批準(zhǔn)廢皮革提取食用明膠專利

昨天，又一則關(guān)于食用明膠制備工藝的消息引起了關(guān)注，網(wǎng)友趙勇發(fā)微博稱，鉻鞣皮廢料酶法制備食用明膠的工藝方法專利早在1991年就申請了，專利號是91108955！專利稱明膠收率高于50%，到現(xiàn)在已經(jīng)整整21年。

實(shí)習(xí)生鄭芷南 記者 曹建民

皮廢料制食用明膠曾獲專利

昨天下午13:27，這則關(guān)于廢皮料制備食用明膠工藝在21年前獲得專利的博文在微博發(fā)出后，引起了網(wǎng)友的關(guān)注。

趙勇在發(fā)出這條微博后，先后@了“新聞哥”等微博中知名博主，“求轉(zhuǎn)發(fā)”。

記者了解到，該消息在4月23日下午已在網(wǎng)絡(luò)上流傳，在微博有博主對此發(fā)文，并鏈接了國家知識產(chǎn)權(quán)局專利查詢結(jié)果的鏈接和截圖。

昨日下午，記者打開了國家知識產(chǎn)權(quán)專利檢索界面，按照上述的專利號查到了一條名為“鉻鞣皮廢料酶法制備食用明膠的工藝方法”的發(fā)明專利。在申請公開說明中顯示，該專利的申請日期為1991年9月，公開日期為1992年3月，距今已經(jīng)21年。這些信息與微博中所述信息一致。

記者注意到，在專利公開說明書中，該工藝的制備材料為廢皮料，即備受關(guān)注的“藍(lán)皮”。在網(wǎng)友心中，這一專利立刻與當(dāng)下關(guān)注的毒明膠的生產(chǎn)方式聯(lián)系到了一起。

有網(wǎng)友稱，經(jīng)過對比，這一方法和媒體報道中出現(xiàn)的不法商家的制備工藝極為相似。

專利提到了鉻但未標(biāo)明數(shù)據(jù)

在該專利摘要說明中，強(qiáng)調(diào)的工藝重點(diǎn)是通過稀硫酸浸泡和過氧化脫相結(jié)合的方法進(jìn)行脫鉻，有“該工藝方法脫鉻、膠解完全，生產(chǎn)周期短，明膠收率高于50%，產(chǎn)品全部為食用明膠”等描述。

記者下載其專利全部圖片格式的內(nèi)容查看，其中多次提到了時下最熱點(diǎn)的金屬元素：鉻。比如第七頁上，說該工藝“不僅適用于單一類的鉻鞣皮，而且適用于豬、牛、馬、羊等多種類皮質(zhì)的鉻鞣混合皮，不僅適用于初鞣皮，而且適用于復(fù)鞣皮”，“含3價鉻和含6價鉻化合物的廢水是截然分開的，容易回收利用”。

記者查看其所有內(nèi)容，未能找到這份專利對食用明膠成品鉻含量的標(biāo)注，也未提到相關(guān)參照標(biāo)準(zhǔn)。

對此，記者試圖聯(lián)系專利申請人和代理人了解相關(guān)信息。專利說明顯示，該專利為三人聯(lián)合申請，由石家莊市專利事務(wù)所代理。記者從河北省知識產(chǎn)權(quán)局獲悉，石家莊市專利事務(wù)所已經(jīng)轉(zhuǎn)制為企業(yè)，轉(zhuǎn)制前的代理信息無從查證。工作人員稱，如果想進(jìn)一步了解專利的轉(zhuǎn)讓情況，只能登門或者按照專利上所留地址發(fā)掛號信。

食用明膠鉻標(biāo)準(zhǔn)近20年未變

記者進(jìn)一步查找食用明膠鉻含量的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，目前所能找到的最早的是1994年的，要求C級食用明膠鉻含量每千克小于等于2.0mg，A級標(biāo)準(zhǔn)要小于1.0mg。目前藥用明膠的標(biāo)準(zhǔn)為QB2354-98，皮制藥用明膠每千克的鉻含量要小于0.5毫克。

在2011年3月1日起施行了新的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，這份名為《中華人民共和國輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》（備案號為30251-2011）的文件中，對食用明膠的各項指標(biāo)重新作了規(guī)定，但鉻含量依舊保持C級食用明膠鉻含量為每千克小于等于2.0毫克。

對此，國際食品包裝協(xié)會秘書長董金獅教授接受媒體采訪時指出，A級(國際先進(jìn)水平)食用明膠對鉻的限量要求為1mg/kg，我國的標(biāo)準(zhǔn)明顯低于國際水平。

■ 追問

廢皮制明膠成另一三聚氰胺？

有網(wǎng)友提出，授權(quán)專利后，如果發(fā)現(xiàn)專利可能存在問題，或者新標(biāo)準(zhǔn)出臺，是否對原有工藝要復(fù)查，并向社會公布呢？河北省知識產(chǎn)權(quán)局一名工作人員答復(fù)記者：知識產(chǎn)權(quán)授權(quán)之后，沒有復(fù)審程序。

有網(wǎng)友評論稱，廢皮料制備食用明膠和當(dāng)初三聚氰胺的出現(xiàn)何其相似，在當(dāng)初認(rèn)知水平和技術(shù)水平下，都被稱作是“科技創(chuàng)新”，但是隨著技術(shù)進(jìn)步，人們逐漸認(rèn)識其中的危害卻沒能及時發(fā)現(xiàn)，更沒有去糾正，直到造成不可挽回的危害。

記者了解到，按照知識產(chǎn)權(quán)法，發(fā)明專利的保護(hù)期限為20年，上述制備工藝的專利保護(hù)已在2011年失效。

■ 鏈接

識別工業(yè)明膠尚無檢驗方法

廣東藥學(xué)院生命科學(xué)與生物制藥學(xué)院副教授胡海梅，在接受媒體采訪時介紹，雖然食用明膠和工業(yè)明膠各種有毒物質(zhì)含量有了科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，但是目前國內(nèi)尚無標(biāo)準(zhǔn)方法檢測確認(rèn)工業(yè)明膠，在衛(wèi)生部發(fā)布的《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單》上，工業(yè)明膠的檢測方法一欄顯示“無”。

專家表示，目前只能通過檢測明膠產(chǎn)品或使用明膠的食品中鉻含量及重金屬含量來判斷是否符合標(biāo)準(zhǔn)要求。