專家支招快速辨別優質干菊花

別買有酸味的菊花
■看 貢菊的干品略帶黃色，凡是很白的菊花多半是用硫磺熏過的，看上去顯得漂亮，實際上卻是次品。
■聞 買前要聞聞菊花是否有酸味，如果有，則是被硫磺熏過的;沒熏過的菊花只有淡淡的清香。
應選小且顏色黃的菊花
菊花容易發霉、長蟲，市場上的菊花質量參差不齊，不懂門道的人會選擇花朵白且大的菊花，其實又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。此外，選菊花最好選花萼偏綠的菊花，這表明剛開的時候就摘下來了。買時先用手摸一摸，松軟的、順滑的菊花質量比較好。
脾胃虛寒的人最好少喝菊花茶
中醫認為菊花味甘苦，性微寒，具有疏散風熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效。現代研究認為，菊花含有多種營養物質，有抗菌、抗病毒、解熱、抗衰老 等作用。但陽虛體質的人如果一味喝具有清熱瀉火功效的菊花茶，容易損傷正氣，越喝越虛，尤其是脾胃虛寒的人(癥狀為：口淡不渴、四肢不溫、大便稀溏、四肢 浮腫、畏寒喜暖、小便清長或不利)，常喝性涼的菊花茶還容易引起胃部不適，導致反酸。可見，用菊花茶來降火清熱也是有選擇的，不能千人一方。
糖尿病患者喝茶別加糖
喝菊花茶時，有人喜歡加幾顆冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的，但是對于患有糖尿病或血糖偏高的人來說，最好別加糖，單喝菊花茶就行。