歐盟對食品成分標記做出新規定

歐盟各國消費者保護部7日達成一致，規定歐盟國家的生產商今后有義務在食品包裝上標明七種成分的含量。

　　德國超市出售的食品中，大約有三分之二的產品包裝上有各種含量標記，迄今為止這只是出于生產商的自愿所為。歐盟的新規定卻將此轉為義務。27國的部長們目前達成一致，脂肪、飽和脂肪酸、糖、蛋白、鹽、碳水化合物以及熱量，這七種含量必須出現在食品的外包裝上，并且所有內容必須以令人看清楚的字跡出現。至于這些標記應該出現在外包裝的何處，歐盟國家沒有統一標準。

　　德國聯邦消費者保護部部長艾格納認為,歐盟的新規則還不甚完滿，她提出更多細節需要得到解釋。尤其是食品生產商在制造過程中使用代用品的問題。“比如做匹薩餅用了火腿代用品，制造商標明這個匹薩用了肉類含量很低的混合物品，我懷疑這樣說消費者是否能明白。”她認為代用品必須明確標示用了什么物質。

　　在歐盟通過以及實施任何一項法律都不是件容易的事。歐盟各國雖然已達成一致，但這項法律實行起來則不會那么快。據悉生產商將會有3到5年時間去貫徹這項規定。