歐盟對(duì)食品成分標(biāo)記做出新規(guī)定

歐盟各國(guó)消費(fèi)者保護(hù)部7日達(dá)成一致，規(guī)定歐盟國(guó)家的生產(chǎn)商今后有義務(wù)在食品包裝上標(biāo)明七種成分的含量。

　　德國(guó)超市出售的食品中，大約有三分之二的產(chǎn)品包裝上有各種含量標(biāo)記，迄今為止這只是出于生產(chǎn)商的自愿所為。歐盟的新規(guī)定卻將此轉(zhuǎn)為義務(wù)。27國(guó)的部長(zhǎng)們目前達(dá)成一致，脂肪、飽和脂肪酸、糖、蛋白、鹽、碳水化合物以及熱量，這七種含量必須出現(xiàn)在食品的外包裝上，并且所有內(nèi)容必須以令人看清楚的字跡出現(xiàn)。至于這些標(biāo)記應(yīng)該出現(xiàn)在外包裝的何處，歐盟國(guó)家沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

　　德國(guó)聯(lián)邦消費(fèi)者保護(hù)部部長(zhǎng)艾格納認(rèn)為,歐盟的新規(guī)則還不甚完滿，她提出更多細(xì)節(jié)需要得到解釋。尤其是食品生產(chǎn)商在制造過程中使用代用品的問題。“比如做匹薩餅用了火腿代用品，制造商標(biāo)明這個(gè)匹薩用了肉類含量很低的混合物品，我懷疑這樣說消費(fèi)者是否能明白。”她認(rèn)為代用品必須明確標(biāo)示用了什么物質(zhì)。

　　在歐盟通過以及實(shí)施任何一項(xiàng)法律都不是件容易的事。歐盟各國(guó)雖然已達(dá)成一致，但這項(xiàng)法律實(shí)行起來則不會(huì)那么快。據(jù)悉生產(chǎn)商將會(huì)有3到5年時(shí)間去貫徹這項(xiàng)規(guī)定。