太原晉源嚴格監(jiān)督管理提升食品質(zhì)量

春節(jié)將至，為確保人民群眾過上一個歡樂祥和的節(jié)日，山西太原晉源區(qū)質(zhì)監(jiān)分局采取多項措施，確保春節(jié)期間食品安全。
    一是制定方案，強化組織領導抓監(jiān)管。根據(jù)市局春節(jié)期間加強食品安全監(jiān)管的文件精神，該局制定了春節(jié)期間食品安全監(jiān)管方案，確定了監(jiān)管重點，明確了監(jiān)管措施，提出了監(jiān)管要求。在形式上改變常態(tài)監(jiān)管方式，采取加大監(jiān)管力度，增加巡查批次，抓好節(jié)日熱銷食品企業(yè)，突出食品衛(wèi)生質(zhì)量，以確保春節(jié)期間食品質(zhì)量安全。
    二是動員部署，強化企業(yè)食品安全第一責任人的主體責任抓監(jiān)管。1月12日組織全區(qū)24家食品企業(yè)9家小作坊召開了確保春節(jié)食品安全專項整治動員會。對確保春節(jié)期間食品安全進行了深入動員，對整治工作進行了安排部署，并與33家食品企業(yè)及小作坊簽訂了食品質(zhì)量安全承諾書，以確保食品質(zhì)量安全。
    三是解決企業(yè)存在的問題抓監(jiān)管。近期，該分局對2009年度食品企業(yè)及小作坊一年來的監(jiān)督檢查、巡查記錄、年度審查等日常監(jiān)管情況，進行總結分析，從監(jiān)管的有效性上查找了問題和不足。對食品企業(yè)逐一進行分析，查找薄弱環(huán)節(jié)，明確了監(jiān)管重點。并根據(jù)不同企業(yè)的不同情況，帶著該企業(yè)存在的問題，按照邊檢查、邊治理、邊改進的原則，有針對性地開展全面檢查。