山東招遠對食品小作坊開展專項檢查

為保證百姓節前飲食質量安全，山東招遠市質監局日前對饅頭房、面包房等食品小作坊開展專項檢查。
　　 此次檢查的重點是各生產加工點的基本生產條件、生產許可證、環境衛生以及是否違規使用食品添加劑等情況。到目前為止，共抽查各生產點的饅頭、面包等小作坊22家，合格率達到98.8%。從抽查情況來看，大多數饅頭房、面包房生產狀況良好，能對食品質量安全提供基本保障，但也有一些小作坊存在生產條件差、衛生無法保證的情況，個別生產點使用無證面粉原料。針對發現的情況，執法人員依照有關法律法規對不合格店鋪進行了嚴肅處理。