山東招遠對食品小作坊開展專項檢查

為保證百姓節(jié)前飲食質(zhì)量安全，山東招遠市質(zhì)監(jiān)局日前對饅頭房、面包房等食品小作坊開展專項檢查。
　　 此次檢查的重點是各生產(chǎn)加工點的基本生產(chǎn)條件、生產(chǎn)許可證、環(huán)境衛(wèi)生以及是否違規(guī)使用食品添加劑等情況。到目前為止，共抽查各生產(chǎn)點的饅頭、面包等小作坊22家，合格率達到98.8%。從抽查情況來看，大多數(shù)饅頭房、面包房生產(chǎn)狀況良好，能對食品質(zhì)量安全提供基本保障，但也有一些小作坊存在生產(chǎn)條件差、衛(wèi)生無法保證的情況，個別生產(chǎn)點使用無證面粉原料。針對發(fā)現(xiàn)的情況，執(zhí)法人員依照有關(guān)法律法規(guī)對不合格店鋪進行了嚴肅處理。