山東泰安岱岳區分局強化食品生產加工質量安全工作

近日，山東泰安市岱岳區政府組織人員對各鄉鎮（辦事處）的食品生產加工質量安全專項整治工作開展情況進行了考核驗收，標志著專項整治工作圓滿結束。　　 此次專項整治工作共分四個階段：一是動員發動階段。泰安市岱岳區政府召開了全區食品生產加工質量安全專項整治工作動員會，向全區食品生產加工企業及小作坊宣傳《食品安全法》、“質量和安全年”活動有關知識。二是自查自糾階段。切實落實食品加工企業的主體責任，明確企業質量安全第一責任人，督促食品生產加工企業和小作坊按照法律法規及相關標準及質量安全承諾書的要求，在原料采購、生產控制、出廠檢驗等方面開展自查自糾，并對存在的問題進行整改。三是集中檢查階段。各鄉鎮（辦事處）按照各自職能對轄區內所有食品生產加工企業及小作坊進行拉網式檢查。四是考核驗收階段。對各鄉鎮（街道）從組織領導、工作落實、整治效果等進行考核驗收，隨機抽查和暗訪食品生產小企業、小作坊、商店、屠宰場、農產品批發市場等，有針對性地檢查了生產經營單位的證照。
　　 通過專項整治進一步加強了全區食品生產加工基層基礎工作，提高了全區食品生產企業的質量管理水平和產品質量，提高了企業的法律意識、責任意識和自律意識，有效的遏制了制售假冒偽劣食品等違法行為。