安徽淮南編印手冊宣傳食品質量安全

“企業做食品，安全最重要，出事追責任，自律把前哨，加工按標準，生產有證照，原料應把關，進貨要索票”。這是近日安徽淮南市質監局根據《食品安全法》而編的《食品企業自律歌》的一部分內容。　　 為有效宣傳貫徹《食品安全法》，淮南市質監局組織開展了一系列《食品安全法》宣傳貫徹活動。在食品生產加工環節中，企業作為食品質量和安全的第一責任人是此次宣傳的重點。淮南市質監局通過舉辦企業培訓班、企業座談會等形式，宣傳貫徹《食品安全法》。日前，該局又編印了圖文并茂的《食品安全法實用手冊》2000余本，通過日常巡查發放給食品生產企業，并送到相關部門和廣大群眾手中。手冊以新出臺的《食品安全法》和《食品安全法實施條例》為主體，并配有大量的漫畫插圖，還有淮南市質監局自編的《食品企業自律歌》，使枯燥的法律條文變得生趣盎然。