迎“兩節(jié)”食品安全專項檢查工作早入手

為確保2009年“國慶”、“中秋”兩節(jié)全州的食品安全，云南省紅河州質(zhì)監(jiān)局對兩節(jié)期間的食品安全保障工作做到早計劃、早安排、早部署。

    一是制定兩節(jié)期間以月餅、糕點為重點的食品監(jiān)督抽樣檢驗工作計劃，要求各縣（市）局在9月20日之前要完成全州糕點等食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督抽檢工作，預(yù)計抽檢樣品近500個。

    二是對中秋月餅、兒童食品、肉及肉制品、大米及米制品、面粉、乳及乳制品、豆制品、動（植）物油、飲料、酒等食品生產(chǎn)加工企業(yè)進行專項檢查。重點檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營資格、食品生產(chǎn)質(zhì)量保障體系的建立和運行情況，檢查食品經(jīng)營進貨驗收、索證索票、購銷臺賬和質(zhì)量承諾等制度的執(zhí)行情況，依法查處濫用食品添加劑、在食品中添加非食用物質(zhì)、制售假冒偽劣、有毒有害、過期霉變及其他不符合標(biāo)準(zhǔn)食品的違法行為，有效遏制生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動，進一步規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，確保節(jié)日期間全州食品安全。