云南昆明：落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任

連日來(lái)，云南昆明市質(zhì)監(jiān)局加強(qiáng)了對(duì)全市中秋月餅質(zhì)量安全的監(jiān)督工作。　　 據(jù)介紹，今年該局將督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任和各項(xiàng)食品安全管理制度；重點(diǎn)檢查企業(yè)原材料及食品添加劑的使用情況，嚴(yán)禁濫用食品添加劑和使用非食品原料、回收食品等生產(chǎn)加工月餅；嚴(yán)禁偽造或冒用廠名、廠址、偽造產(chǎn)品產(chǎn)地、偽造生產(chǎn)日期、偽造食品生產(chǎn)許可證標(biāo)志、編號(hào)等質(zhì)量標(biāo)志。對(duì)違反規(guī)定的，將依照相關(guān)法律、法規(guī)進(jìn)行嚴(yán)厲查處。
　　 據(jù)介紹，今年昆明市中秋月餅監(jiān)督檢驗(yàn)依據(jù)《2009年昆明市中秋月餅質(zhì)量檢驗(yàn)實(shí)施細(xì)則》執(zhí)行，企業(yè)開始批量生產(chǎn)時(shí)，各縣（市）區(qū)質(zhì)監(jiān)局（分局）對(duì)企業(yè)開展監(jiān)督抽查；委托檢驗(yàn)由企業(yè)自行送檢，樣品統(tǒng)一由云南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢驗(yàn)。
　　 為了加強(qiáng)對(duì)中秋月餅質(zhì)量安全的監(jiān)督，昆明市質(zhì)監(jiān)局還邀請(qǐng)了云南省產(chǎn)品質(zhì)檢中心的專家詳細(xì)講解了中秋月餅的檢驗(yàn)項(xiàng)目、抽樣方法、抽樣數(shù)量及判定原則，同時(shí)，重點(diǎn)對(duì)今年新增加的檢驗(yàn)項(xiàng)目———富馬酸二甲酯（霉克星）的檢測(cè)進(jìn)行了說明。