連日來,云南昆明市質(zhì)監(jiān)局加強了對全市中秋月餅質(zhì)量安全的監(jiān)督工作。 據(jù)介紹,今年該局將督促企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任和各項食品安全管理制度;重點檢查企業(yè)原材料及食品添加劑的使用情況,嚴禁濫用食品添加劑和使用非食品原料、回收食品等生產(chǎn)加工月餅;嚴禁偽造或冒用廠名、廠址、偽造產(chǎn)品產(chǎn)地、偽造生產(chǎn)日期、偽造食品生產(chǎn)許可證標志、編號等質(zhì)量標志。對違反規(guī)定的,將依照相關(guān)法律、法規(guī)進行嚴厲查處。
據(jù)介紹,今年昆明市中秋月餅監(jiān)督檢驗依據(jù)《2009年昆明市中秋月餅質(zhì)量檢驗實施細則》執(zhí)行,企業(yè)開始批量生產(chǎn)時,各縣(市)區(qū)質(zhì)監(jiān)局(分局)對企業(yè)開展監(jiān)督抽查;委托檢驗由企業(yè)自行送檢,樣品統(tǒng)一由云南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心檢驗。
為了加強對中秋月餅質(zhì)量安全的監(jiān)督,昆明市質(zhì)監(jiān)局還邀請了云南省產(chǎn)品質(zhì)檢中心的專家詳細講解了中秋月餅的檢驗項目、抽樣方法、抽樣數(shù)量及判定原則,同時,重點對今年新增加的檢驗項目———富馬酸二甲酯(霉克星)的檢測進行了說明。 |
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