云南昆明：落實質(zhì)量安全主體責(zé)任

連日來，云南昆明市質(zhì)監(jiān)局加強了對全市中秋月餅質(zhì)量安全的監(jiān)督工作。　　 據(jù)介紹，今年該局將督促企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任和各項食品安全管理制度；重點檢查企業(yè)原材料及食品添加劑的使用情況，嚴禁濫用食品添加劑和使用非食品原料、回收食品等生產(chǎn)加工月餅；嚴禁偽造或冒用廠名、廠址、偽造產(chǎn)品產(chǎn)地、偽造生產(chǎn)日期、偽造食品生產(chǎn)許可證標志、編號等質(zhì)量標志。對違反規(guī)定的，將依照相關(guān)法律、法規(guī)進行嚴厲查處。
　　 據(jù)介紹，今年昆明市中秋月餅監(jiān)督檢驗依據(jù)《2009年昆明市中秋月餅質(zhì)量檢驗實施細則》執(zhí)行，企業(yè)開始批量生產(chǎn)時，各縣（市）區(qū)質(zhì)監(jiān)局（分局）對企業(yè)開展監(jiān)督抽查；委托檢驗由企業(yè)自行送檢，樣品統(tǒng)一由云南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心檢驗。
　　 為了加強對中秋月餅質(zhì)量安全的監(jiān)督，昆明市質(zhì)監(jiān)局還邀請了云南省產(chǎn)品質(zhì)檢中心的專家詳細講解了中秋月餅的檢驗項目、抽樣方法、抽樣數(shù)量及判定原則，同時，重點對今年新增加的檢驗項目———富馬酸二甲酯（霉克星）的檢測進行了說明。