如何管理餐飲計量?

對于餐飲方面的衡器,請教各地同行是如何管理的?是否實行了周檢?引用了那些法規?

餐飲方面的衡器???沒的接觸過,,具體的說說看!

柜臺打飲料的機器,類似于加油機,不過流出來的是可樂雪碧之類,
咱無統一標準,主要歸工商管

餐飲業的計量管理，我們工作重點是從進貨渠道著手，對其常用的衡器如電子計價秤等進行檢定，因為這項工作工商等部門不管理，我們不管就有些不作為了

執行的法規主要是《計量法》、《計量法實施細則。

[ 本帖最后由 duomeiti 于 2009-1-4 23:42 編輯 ]