珠海加工凍鴨首度供港

日前，珠海市香洲興盟公司一批6450公斤凍鴨，經珠海檢驗檢疫局工作人員檢驗合格后順利出口到香港，這是珠海市香洲興盟公司加工場自獲得香港食環署批準出口冰鮮禽資格后其加工產品首度供港。　　 據了解，珠海市香洲興盟加工場近幾年一直自養活鴨進行加工，其生產的冰鮮/冷凍鴨產品長期以來一直供應澳門市場。日前，該公司逐步擴大養殖基地生產規模，拓展香港市場。為確保供港冰鮮鴨肉的質量、衛生，珠海檢驗檢疫局積極幫扶，指導企業完善各項規章制度，實施標準化養殖，并嚴格按照《食品安全法》等相關法律法規的規定，對供宰活鴨的驗收、屠宰加工、儲存、運輸等全過程進行指導、監督和檢查，加強凍鴨檢驗檢疫監管，確保產品質量。