臨滄市質(zhì)監(jiān)局“四個注重”鞏固食品添加劑專項整治成果

為期四個月的打擊食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作已經(jīng)結(jié)束，為進(jìn)一步鞏固專項整治成果，臨滄市質(zhì)監(jiān)局注重強(qiáng)化四個方面的工作。

    第一，注重現(xiàn)有制度的落實，打造企業(yè)質(zhì)量安全第一責(zé)任人的意識。臨滄市質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)積極服務(wù)企業(yè)，督促企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行《食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品添加物質(zhì)使用備案管理辦法（試行）》，統(tǒng)一規(guī)范食品添加物質(zhì)的使用備案工作；強(qiáng)化企業(yè)日常監(jiān)管制度的落實，將食品添加劑專項整治化為日常監(jiān)管的主要內(nèi)容，在日常巡查過程中，加強(qiáng)對食品添加物質(zhì)進(jìn)貨臺帳和使用臺帳的檢查，加強(qiáng)對使用計量器具的檢查；針對日常巡查和群眾舉報查出的違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等質(zhì)量違法行為，加大處罰力度，有效打擊和震懾不法分子。

    第二，注重標(biāo)簽標(biāo)識的審查，規(guī)范產(chǎn)品包裝上的食品添加劑標(biāo)識。按照《食品標(biāo)識管理規(guī)定》明示的相關(guān)內(nèi)容，臨滄市質(zhì)監(jiān)局積極協(xié)助企業(yè)設(shè)計、審定包裝標(biāo)簽標(biāo)識，嚴(yán)格規(guī)范產(chǎn)品包裝上的食品添加劑標(biāo)識。

    第三，注重內(nèi)外培訓(xùn)學(xué)習(xí)，提升質(zhì)量安全監(jiān)管水平。臨滄市質(zhì)監(jiān)局組織執(zhí)法監(jiān)管人員進(jìn)行《食品安全法》等法律法規(guī)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，不斷提升監(jiān)管能力，明確監(jiān)管責(zé)任；加強(qiáng)企業(yè)自律和誠信教育，提高企業(yè)負(fù)責(zé)人和企業(yè)員工的質(zhì)量法制意識，同時以簽訂責(zé)任書的形勢來加強(qiáng)約束。

    第四，注重宣傳方式的創(chuàng)新，有效防止違法添加非食用物質(zhì)和濫用添加劑行為的發(fā)生。臨滄市質(zhì)監(jiān)局充分利用電視、報刊、廣播、網(wǎng)絡(luò)等媒體，向全社會宣傳食品添加物質(zhì)的相關(guān)知識，曝光食品添加劑查處的典型案例，讓廣大群眾了解在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的危害，提高廣大消費者的自我保護(hù)意識和主動監(jiān)督意識，形成政府職能部門、生產(chǎn)企業(yè)和廣大群眾共同參與的食品質(zhì)量安全長效監(jiān)管的良好氛圍。