遼西地區舉辦食品企業管理人員業務培訓

日前，遼寧檢驗檢疫局根據“質量和安全年”活動要求，在錦州大廈賓館舉辦了遼西地區出口食品企業管理人員業務培訓，有力保證了食品企業質量衛生安全管理體系的有效運行?！　″\州檢驗檢疫局積極協助遼寧局認證處舉辦遼西地區出口食品企業管理人員的業務培訓，局領導親自到現場進行指導，并指示綜合與認證科和辦公室全力配合，為成功舉辦此次培訓提供了有力保障。針對在專項整治活動中暴露和發現的問題，聘請了有多年實踐經驗的專家和專業老師進行授課。主要講解了出口食品衛生管理體系、食品衛生安全控制基礎和HACCP原理及其應用等與食品企業息息相關的法規要求。80余名企業代表和管理人員接受了歷時3天的培訓。大家一致認為，培訓的效果非常好，對企業是一場及時雨，進一步提高了“食品質量第一責任人”的管理水平。