GB/T 14490-1993 谷物及淀粉糊化特性測(cè)定法 粘度儀法

【 標(biāo)準(zhǔn)編號(hào) 】 GB/T 14490-1993
【 標(biāo)準(zhǔn)名稱 】 谷物及淀粉糊化特性測(cè)定法 粘度儀法  
【 英文名稱 】 Method for determination of cereal and starch gelatinization properties using a viscograph
【 發(fā)布單位 】 SBTS
【 批準(zhǔn)單位 】 國家技術(shù)監(jiān)督局
【 發(fā)布日期 】 1993-6-19
【 實(shí)施日期 】 1994-2-1
【 開本頁數(shù) 】 5P
【 引用標(biāo)準(zhǔn) 】 GB 5497
【 起草單位 】 商業(yè)部成都糧食儲(chǔ)藏科學(xué)研究所和商業(yè)部谷物; 油脂化學(xué)研究所
【 起 草 人 】 楊浩然; 祁先美; 周衛(wèi)