檢測稱近4成食品塑化劑超限 長期攝入可致肝癌

塑料瓶裝熱豆漿、塑料袋裝油條都可致塑化劑遷移，專家呼吁實現源頭到終端的監管

　　臺灣地區3日公布塑膠包裝食品塑化劑檢測結果，其中38%塑膠包裝食品驗出有微量塑化劑，聯系到此前的酒鬼酒等塑化劑含量超標風波，讓“塑化劑”這一名詞引起廣泛關注。記者近期調查發現，塑化劑在化妝品、保健食品、兒童玩具中存在，一份檢測報告甚至顯示，200份食品中，逾四成超出國家規定限量值。

　　塑化劑危害男性生殖能力并促使女性性早熟，長期大量攝入可能導致肝癌。

　　出廠檢驗合格產品被污染

　　廣泛使用的塑化劑——鄰苯二甲酸酯類物質，嚴禁添加到食品中，但允許使用在食品包裝容器中，很容易產生遷移。

　　杭州市疾控中心的一份報告顯示，當地200份食品檢測中就存在兩種不同的塑化劑，一種87份樣品超限，另一種16份食品超限，共占樣品比例逾四成。“涉及檢測的相關食品，都是隨機購買，且是出廠檢驗合格、并準予銷售。”杭州市疾控中心理化檢驗科工作人員樊繼彩博士說，包括食用油、油炸食品、茶葉、面制品、木耳等消費者常購買的產品。

　　復旦大學公共衛生學院教授厲曙光告訴記者，加熱的塑料瓶裝豆漿，用塑料袋直接裝生煎包、油條等油炸食品，都可能導致塑化劑遷移;一些食品即使沒有接觸過塑料，也可能含有大量塑化劑，就是塑料大棚腐爛污染了土壤。

　　法規缺失對企業難有約束力

　　公開數據顯示，包括指甲油、飲用水、保健食品、兒童玩具中，檢出禁用成分或塑化劑超限的現象并不少見。

　　浙江省食品藥品檢驗研究院的一項調查顯示，研究者在浙江省11個地市的藥店采樣了24批兒童使用的口服液保健品，8批檢出塑化劑，一批超限近3倍;中山大學藥學院有關研究指出，靈芝孢子油、五味子油、葡萄籽油等塑料瓶裝的中藥油脂都有超限……然而，由于標準缺失、執法力度弱、企業重視度低，塑化劑的問題卻常常被監管和企業忽略。“2011年臺灣塑化劑風波鬧得最兇的時候，我們一年檢測了幾百例，可這兩年我們每年只接到幾起企業委托的檢測。”一家食品檢測公司工作人員說。

　　此前白酒塑化劑風波爆發時，也有監管人員直言，相關部門沒有將塑化劑指標正式列入白酒產品的標準，從法律角度講，沒法判斷是否超標。雖然有遷移量規定，但沒有上升到法律、法規的層面，對企業難有法律約束力。

　　塑化劑監管需盡快建立標準

　　與歐美相比，我國對塑化劑標準、范圍的研究還比較滯后。美國2009年實施“鄰苯二甲酸酯行動計劃”，對8種毒性明顯的塑化劑加強管控;且對玩具、兒童用品、可食用產品甚至工作環境中的塑化劑含量都有明確限制。

　　樊繼彩指出，我國僅對3種給出了遷移限量，歐盟則對7種給出遷移限量。塑化劑的監管需盡快建立標準、迎頭趕上。“廠家盡可能選擇更為安全的包裝材料，監管部門實現源頭到終端的監管，讓食品去‘塑化’是當務之急。”