廣西地方標準《食品工業用荔枝汁》正式實施

據了解，有"果王"之稱的荔枝是廣西、廣東、海南等南方省區的主要熱帶水果，總種植面積約占全球85%,年產量約140萬噸，優勢非常突出。但是，相應的荔枝果汁標準卻很匱乏，成為制約中國荔枝產業發展的主要瓶頸之一。2013年，由廣西出入境檢驗檢疫局提議，邀請有著10余年荔枝深加工實踐的合浦果香園公司參與，根據《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全地方標準管理辦法》規定，結合廣西實際，成功研究和制定了食品工業用荔枝汁在生產工序、檢驗方法、包裝、運輸、貯存及保質期等方面的生產質量標準。
    得知廣西壯族自治區食品安全地方標準《食品工業用荔枝汁》正式實施，合浦果香園食品有限公司質量部副主任何華萍欣喜萬分："這個標準的實施，成功解決了多年來困擾果香園公司荔枝濃縮汁出口'酵母超標'的難題。"
    國家荔枝龍眼產業技術體系首席專家陳厚彬說："《食品工業用荔枝汁》的制定，填補了食品工業用荔枝汁在加工、出口等技術規程上缺少國家、行業及地方標準的空白，對進一步促進、規范中國荔枝產業科學發展，提升企業自主創新能力，加快創立中國荔枝汁出口的綠色品牌具有十分重要的意義。"
    廣西出入境檢驗檢疫局技術中心工程師陳立軍表示，今后將通過積極的努力，與果香園公司攜手合作，力爭早日把廣西大宗的荔枝、龍眼、香蕉等熱帶水果種植技術、生產技術、運輸出口等方面的標準整合成一個體系，向國家科技部和質檢總局進行申報，形成行業標準乃至國家標準。
    來源：中國食品報

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