國家級有機廢棄物循環利用標準化示范區建設采訪記

高的是梨樹、大的是蘋果樹、秀氣的是櫻桃樹、粗壯的是桃樹、挨著地的是草莓……在北京市順義區北務鎮的國家級循環農業標準化示范區核心基地——北京低碳經濟循環農業示范園里，雖然果樹看上去和其他果園里沒有兩樣，但這些高矮不同的果樹，扎根的卻是一片“秘密”的土地。
            “秘密”就是它們使用的肥料——腐植酸肥料，這是一種由餐廚廢棄物經科技處理后，循環利用的新型肥料。10月15日，在經過聽取項目工作匯報，查閱資料，現場考察，并經過認真研討后，第七批國家農業標準化示范區項目——順義區國家級有機廢棄物循環利用標準化示范區，得到了考核驗收專家組的一致通過。
            當看到自己的工作得到了專家的肯定時，作為該標準化示范項目的承擔方，北京嘉博文生物科技有限公司（以下簡稱嘉博文）首席執行官于家伊非常高興，因為這意味著嘉博文倡導的“碳從土壤中來，再回到土壤中去”的資源循環再利用的低碳農業模式，進入新階段。下一步他們將不斷完善標準體系，吸收先進的低碳農業技術、完善園區的經營管理模式，使標準化最終轉化為更高的經濟效益，示范效應更大。
            “變廢為寶”的新農業模式
            “他們吃進去的是草，擠出來的是奶。”這是魯迅贊美奶牛的“神奇”。“拉進來的是餐廚垃圾，運出去的是腐植酸肥料。”這是嘉博文創造的“剩飯變肥料”的“神奇”。位于北京東部的高安屯餐廚垃圾處理廠，就是“剩飯變肥料”的第一線。從北京定點收上來的餐廚垃圾，從第一道工序預處理開始，經過有機垃圾生化處理機的垃圾處理，再經過進一步處理，最后轉化成了無污染無公害的作物肥料和土壤腐殖酸。
            在低碳環保成為發展趨勢的今天，嘉博文創造的這種“舌尖上的生態循環”模式，無疑具有重要的節能環保意義和推廣應用價值。于是，2011年，北京市順義區質監局以此為突破口，會同順義區農村工作委員會，啟動了循環農業標準化示范區項目，旨在北京等地有機廢棄物微生物資源循環多年實踐的基礎上，以有機廢棄物資源循環利用和培育健康好土為切入點，通過農業節能減排關鍵技術集成，創建有機廢棄物資源循環模式下的農業減排技術標準體系、安全健康高端農產品生產技術標準體系，園區工作標準和管理標準體系。
            餐廚垃圾變成了腐殖酸肥料，還只是第一步。更重要的是，將這些肥料再次施入土地，滋養果蔬等植物，完成循環利用。經過多方努力，北京低碳經濟循環農業示范園成為了國內外低碳農業先進技術集成的實驗示范基地和標準創制中心，草莓、蘋果、梨、桃、櫻桃等5大種類32個品種成為示范果品。
            “在建設過程中，我們主要在‘良土、良種、良法’上下足功夫，草莓、蘋果等的品種均引進了國內外較先進的品種，種植方法采用的國內外較為先進的方法，更重要的是，通過施腐殖酸肥料以及其他肥料的對比，研究有機廢棄物資源循環模式的低碳農業。”于家伊說，以蘋果為例，示范區選擇日本苗木3年生紅富士種植區域作為試驗區域，設置有機肥、復合肥、高碳肥（腐植酸肥料）的不同種植，持續觀測蘋果生長情況、對比檢測蘋果品質和產量，同時進行土壤改良情況監測，研究高碳肥替代有機肥和化肥從而實現節能減排的可行性。
            標準成為“對接”的關鍵
            施多少肥、何時施肥、如何施肥……在示范區的建設中，這些全部都有標準。3年示范區建設之后，通過標準化實施，示范區土壤有機質由原來的不足1%提升至3%；通過利用高溫好氧發酵技術將有機廢棄物轉化為腐植酸肥料，實現了有機廢棄物無害化處理率100%，資源轉化率95%；使草莓每公頃增產6000公斤/年，每公頃增收45萬余元。
            “標準化是整個示范項目實施的關鍵，也是我們成功完成跨行業對接的‘武器’。”在于家伊看來，嘉博文的“剩飯變肥料”是生物環保行業，示范園的果蔬種植是生物農業，有機廢棄資源生物轉化技術的最大特點是對接這兩個產業的技術標準，把無價值的廢棄物開發成高附加值的新型肥料，按照農業應用標準，對接前端有機廢棄物處理的技術要求和后端農用產品的深加工要求，生產環境友好型的農業生產資料，打通環保和農業產業鏈。
            北京市順義區質監局標準化科科長曹偉告訴記者，通過3年的示范區建設，目前已經初步形成了有機廢棄物資源循環模式下的農業減排技術標準體系和安全健康高端農產品生產技術標準體系，共計22項標準，另外還建立了管理標準、工作標準等，共同構成一個完整的標準體系。
            更重要的是，嘉博文還參與了國內多個餐廚廢棄物資源化利用系列標準的首次編制，先后參與了1項國標、2項行標的制定，1項企業標準被住建部作為行標的主要部分采納。利用標準化的模式，嘉博文還在北京昌平、海淀以及四川雙流、山東壽光等地的蘋果、草莓和蔬菜的種植中推廣了這種新的農業模式，效果良好。
            《中國質量報》